Scandinavische amandelkoekjes

  • Bereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 20 min
  • Porties: 30

Het maken van traditionele koekjes met Scandinavische amandelsmaak is nu nog eenvoudiger met een koekjesmix.

Ingrediënten

Cookies

1 - zakje Betty Crocker ™ suiker koekjesmix
1/3 - kopje boter, verzacht
1 - ei
2 - eetlepels Gold Medal ™ meel voor alle doeleinden
1 - theelepel amandel extract
3 - theelepels melk
1 - kop gesneden amandelen

amandelglazuur

1 - kop poedersuiker
1/4 - theelepel amandelextract
5 - tot 6 theelepels melk
2 - eetlepels gesneden amandelen

stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 375 ° F. Meng in een grote kom de koekjesmix, boter, ei, bloem en 1 theelepel amandelextract tot het deeg is gevormd. Verdeel het deeg in 3 gelijke delen; plaats op niet ingevette cookievellen. Druk ze elk in een rechthoek van 12 x 3 inch
  • 2. Borstel elke rechthoek met 1 theelepel melk; bestrooi met 1/3 kopje amandelen. Bak 10 tot 12 minuten of tot de randen licht goudbruin zijn. Koel 1 minuut; snijd in diagonale plakken van 1 inch. Verwijderen van bakplaat naar rooster. Koel volledig, ongeveer 30 minuten. In 3. Beweeg poedersuiker, 1/4 theelepel amandelextract en 5 tot 6 theelepels melk tot een gewenste consistentie in een kleine kom. Sprenkel over cookies; bestrooi met 2 eetlepels amandelen.
  • Tips van experts
Rooster de amandelschijfjes voor een meer nootachtige amandelsmaak. Rooster de noten 5 tot 10 minuten in een ondiepe pan in een oven van 350 ° F, af en toe roerend, tot ze goudbruin zijn

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter