Ginger-Geglazuurde Wortelen

  • Bereidingstijd: 5 min
  • Bereidingstijd: 20 min
  • Porties: 6

Een 4-ster veggie bijgerecht dat slechts 20 minuten duurt!

Ingredi├źnten

6 - middelgrote wortels, in plakjes (3 kopjes)
1/4 - kopsuiker
2 - eetlepels boter of margarine
1 - theelepel fijngehakte gekristalliseerde gember

Stappen

  • 1. Verwarm 1 inch water (gezouten indien gewenst) tot het kookpunt in een 3-kwart steelpan; wortels toevoegen. Verwarm tot het kookpunt; verminder hitte. Dek af en kook ongeveer 5 minuten of tot ze knapperig zijn; laat uitlekken en opzij leggen
  • 2. Bak suiker, boter en gember in dezelfde saucpan op laag vuur, onder constant roeren, tot ze bruisen; wortels toevoegen. Kook op laag vuur 1 tot 2 minuten, af en toe roeren, tot de wortels geglazuurd en verwarmd zijn.

Tips van experts

  • Gekookt in een suikerstroop en bedekt met grof suiker, kan gekristalliseerde gember gevonden worden in het kruidengedeelte van uw store Het gebruik van bruine suiker in plaats van kristalsuiker geeft deze wortels een donkerdere, rijkere zoetheid

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter