Asperges, garnalen en dille over Fettuccine

  • Voorbereidingstijd: 25 min
  • Kooktijd: 25 min
  • Serveert: 2

Een spritz van citroen, een besprenkeling van dille - zachte garnalen en lente asperges hebben niet veel nodig om samen te smelten tot een perfecte pastaschaal.

Ingrediënten

6 - oz ongekookt fettuccine
3/4 - kop kippenbouillon
1 - eetlepel universeel of ongebleekt meel
1 - eetlepel vers citroensap
1 1/2 - theelepeltjes fijngehakte verse dilleonkruid
2 - theelepeltjes olijfolie
1 - kop gesneden (1 inch) verse aspergespears
1/2 - pond ongekookte deveined gepelde medium garnalen
2 - partjes citroen

Stappen

  • 1. Kook fettuccine zoals aangegeven op de verpakking op de gewenste gaarheid. drain; deksel om warm te houden. Mean 2. Meng ondertussen bouillon en bloem in een kleine kom. Roer het citroensap en de dille erdoor. Zet opzij.
  • 3. Verhit olijfolie op een middelhoog vuur tot ze warm zijn in 10-inch koekenpan met anti-aanbaklaag of Nederlandse oven. Voeg asperges toe; kook en roer 2 minuten. Garnalen toevoegen; kook en roer 3 minuten langer of tot de garnalen roze kleuren. Add 4. Voeg het bouillonmengsel toe aan de koekenpan; kook op matig vuur, roer regelmatig, tot het iets dikker is. Add 5. Voeg gekookte fettuccine toe aan de koekenpan; gooi zachtjes om te coaten. Garneer elke portie met een citroenwig.
  • Tips van experts
  • Probeer broccoli voor de asperges te vervangen
Verse, ongekookte garnalen kunnen tot twee dagen strak worden afgedekt en gekoeld worden bewaard. Spoel af met koud water en dep ze droog op papieren handdoeken voordat u ze opbergt

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter