Citroen Kip

  • Prep tijd: 5 min
  • Bereidingstijd: 25 min
  • Porties: 8 make Als het leven je citroenen geeft, maak dan kipfilet! Geniet van smaakvolle kip met een citrustrack die binnen enkele minuten klaar is.
Ingrediënten

8 - velloze kipfilethelften zonder botten (2 1/2 ponden)

1 - theelepel citroenpeper

1 - eetlepel plantaardige olie

3 - eetlepels citroensap
1 - theelepel geraspte citroenschil
1/4 - kop gehakte geroosterde pistachenoten, indien gewenst
- Citroenschijf, indien gewenst

Stappen

1. Maak elke kipfilet half tot 1/4 inch dik tussen de vellen plasticfolie of vetvrij papier. Bestrooi beide kanten van kip met citroenpeper

    2. Verhit olie in een 12-inch koekenpan op middelhoog vuur. Kook kip, citroensap en citroenschil 15 tot 20 minuten in olie, keer de kip een keer en roer het sapmengsel af en toe, tot het sap van de kip niet meer roze is wanneer de dikste stukken vlees worden gesneden. 3. Dien de kip met het sapmengsel erin. , noten en schijfjes citroen
  • Tips van experts
  • Zowel flesjes citroensap als gedroogde geraspte citroenschillen zijn gemakkelijk verkrijgbaar om bij de hand te houden, maar voor dit eenvoudige recept haal je verse citroenen uit de supermarkt. Ze smaken de kip heerlijk en je hebt genoeg over om verse limonade te maken.

Om kipfilet snel af te vlakken, wrijf zachtjes met de platte kant van een vleeshamer, de bodem van een kleine steelpan of een deegroller tot de gewenste dikte.

    Om noten te roosteren, bak afgedekt in een ingevette ondiepe pan in een oven van 350 º ongeveer 10 minuten, af en toe roerend, tot ze goudbruin zijn. Of kook 5 tot 7 minuten op een niet-ingevette, zware koekenpan op middelhoog vuur, roer regelmatig totdat het bruin worden begint, en roer dan constant totdat het goudbruin is.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter