Buffalo Chicken Wings

  • Voor bereidingstijd: 20 min
  • Kooktijd: 55 min
  • Porties : 24

Op zoek naar een verrukkelijke aperitief op je volgende feestje? Bekijk dan deze pittige kippenvleugels die zijn gebakken tot perfectie ...

Ingrediënten

12 - kippenvleugels (ongeveer 2 pond)
2 - eetlepels margarine of boter, gesmolten
1/2 kopje Gold Medal ™ all- doelbloem
1/2 - theelepel zout
1/4 - theelepel peper
1-kops barbecuesaus
1 - eetlepel Frank's ™ RedHot ™ Originele cayennepeper saus
1/2 - theelepel Cajun kruiden
1/4 - theelepel gemalen komijn
1 blauwe fles kaas dressing, indien gewenst
- Selderij, wortel en courgette sticks

Stappen

  • 1. Snijd elke kippenvleugel bij de verbindingen om 3 stukken te maken; gooi de tip weg. Snijd de overtollige huid af; wegwerpen.
  • 2. Verwarm de oven op 425º. Smelt margarine in rechthoekige pan, 13x9x2 inch, in de oven. Meng bloem, zout en peper in grote, stevige hersluitbare plastic zak. Voeg kip toe; seal tas strak. Schud tot de kip volledig is bedekt met een bloemmengsel. Plaats in de pan.
  • 3. Bak onafgedekt 20 minuten; draai kip. Meng barbecuesaus, pepersaus, Cajun-kruiden en komijn in middelgrote kom. Giet over kip; werp tot gelijkmatig bedekt met saus. Bak onbedekt 10 tot 12 minuten langer of tot het licht goudbruin is aan de buitenkant en het sap is niet meer roze wanneer de middelpunten van de dikste stukken worden gesneden. S 4. Serveer met dressing en bleekselderij.
  • Tips van experts
De originele kip vleugels werden voor het eerst geserveerd in 1964 in de Anchor Bar in Buffalo, New York. In Buffalo worden kippenvleugels altijd geserveerd met stengels bleekselderij en blauwe kaas.
  • Koop al gesneden kippenvleugels in het gedeelte vlees of diepvriesproducten. Ze worden soms kippendrummies of wingettes en drummettes genoemd. U kunt desgewenst alleen de drummettes gebruiken

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter