Slowcooker Makkelijk Italiaanse worst Groentesoep

  • Voorbereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 9 uur 45 min
  • Porties: 7

Garbanzos, courgette, Parmezaanse kaas, tomaten , worst - dit eenvoudige recept wordt omgezet in klassieke Italiaanse smaakstoffen om een ​​bevredigende soep te creëren.

Ingrediënten ½ grote Italiaanse worst 1 ½ kopje verse wortels

1 - grote gebakken aardappel, geschild, in blokjes van 1/2 inch snijden

1 - teentje knoflook, fijngehakt

2 - blikjes ossenbouillon
1 - (15-oz.) kan garbanzo bonen of kikkererwten, uitgelekt
1 - (14,5-oz) .) kan dikke tomaten in pastastijl, ongedraineerd
1 1/2 - kopjes water
1/2 - theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
1 - laurier
1 - kopje julienne gesneden (2x1 / 8x1 / 8-inch) courgette
1/4 - kopje g beoordeeld verse Parmezaanse kaas, indien gewenst

Stappen


1. Kook worst in grote koekenpan tot niet meer roze, roer vaak. Drain. In een 3 1/2 of 4-kwart slowcooker, combineer gekookte worst en alle overige ingrediënten behalve courgette en kaas; roer voorzichtig om te mengen. Cover 2. Deksel; kook op lage stand voor 7 tot 9 uur3. Verwijder ongeveer 30 minuten voor het opdienen de laurierblaadjes van soep. Roer zachtjes courgette. dekken; kook een extra 30 minuten of tot courgette zacht is. To 4. Schenk soep in individuele kommen om te serveren. Bestrooi met kaas
    Tips van experts
  • Bakkende aardappelen hebben een laag vochtgehalte en een hoog zetmeelgehalte. Bekend als roest of Idaho-aardappelen, ze worden gekenmerkt door hun lange, enigszins afgeronde vorm en ruwe bruine schil.
  • Een portie van deze soep biedt een goede bron van vezels.
Pak een stuk focaccia op en warm het op om te serveren deze dikke soep. Voor een eenvoudig dessert, warme vulling met appeltaart en serveer het over ijs met een scheutje karamelijs.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter