Gefrituurde paddenstoelen en kaas Flautas

  • Bereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 30 min
  • Porties: 4

Een zuiderse koekenpan bevindt zich op slechts 30 minuten!

Ingrediënten

2 - eetlepels boter of margarine
1 - middelgrote ui, gehakt
1 - middelgrote rode paprika, gehakt
2 - teentjes knoflook, fijngehakt
1 - verpakking (8 oz) verse champignons, fijngesneden
1 - theelepel gedroogde oregano bladeren
1/4 - theelepel zout
8 - (6-inch) Old El Paso ™ bloemtortilla's (van 8,2-oz-verpakking)
1 1/2 - kopjes fijn gescheurde peper Jack-kaas (6 oz)
2 - eetlepels plantaardige olie
- Zure room, indien gewenst
- Guacamole, indien gewenst

Stappen

  • 1. Smeer in een koekenpan van 10 inch boter op middelhoog vuur. Voeg ui, paprika en knoflook toe; kook en roer 2 minuten. Paddenstoelen, oregano en zout toevoegen; kook en roer 2 tot 4 minuten of tot ui en paprika peper zijn.
  • 2. Bestrooi met elke lepel tortilla met champignonmengsel. Bestrooi ze met kaas. Rol strak op; vastzetten met een tandenstoker
  • 3. Veeg de koekenpan schoon met een papieren handdoek. Voeg olie toe aan dezelfde koekepan; verwarm op middelhoog vuur tot deze heet is. Flautas toevoegen; kook 4 tot 6 minuten, af en toe draaien, tot het heet is en tortilla's worden geroosterd. Verwijder tandenstokers voor het serveren. Serveer met zure room en guacamole.

Tips van experts

  • Betekenis "fluit" in het Spaans, een flauta is een gevulde tortilla, gerold in een dunne, fluitachtige buis.

">
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter