Philly Cheesesteak-loempia's

  • Bereidingstijd: 25 min
  • Bereidingstijd: 25 min
  • Porties: 8

Serveer je familie met deze populaire runderrolletjes - een smakelijk diner dat klaar is in slechts 25 minuten.

Ingrediƫnten

1 - pakket (17 oz) beef roast au jus
1 - eetlepel plantaardige olie
1 - kop gesneden verse champignons (3 oz )
1 - middelgrote ui, gehalveerd, in dunne plakjes gesneden (1 kopje)
1 - groene paprika, in dunne reepjes gesneden
- plantaardige olie voor frituren
8 - loempiahuiden (vanaf pakket van 1 lb)
1 - ei , lichtjes geslagen
8 - plakjes (1 oz per stuk) gerookte provolonekaas

Stappen

  • 1. Bereid geroosterd rundvlees zoals aangegeven op de verpakking; afvoeren, afkoelen en versnipperen. Reserve au jus voor later gebruik
  • 2. Verhit in een 12-inch koekenpan 1 eetlepel olie op middelhoog vuur. Kook champignons, ui en paprika in olie 8 minuten, af en toe roeren, tot ze gaar zijn. Haal van het vuur. Roer gehakt vlees erdoor. Koel tot kamertemperatuur. In 3. Verhit olie tot 350 Ā° F in een friteuse of een 4-kwartige Nederlandse oven. Plaats ondertussen 1 loempiahuid op het werkoppervlak met 1 hoek naar u toe. (Bedek de overgebleven huiden met een vochtige papieren handdoek om uitdrogen te voorkomen.) Borstel de randen met een losgeklopt ei. Top met 1 plak kaas. Lepel 1/2 kop rundvlees vulling iets onder het midden van de huid van de loempia; vouw de hoek van de loempiade huid het dichtst bij het vullen over de vulling, het plooipunt eronder. Vouw in en overlappen rechter en linker hoeken. Borstel de overgebleven hoek opnieuw met ei; rol de loemel zachtjes naar de overgebleven hoek en druk op om te verzegelen. Plaats de naadzijde naar beneden op de plaat. Herhaal dit met de overgebleven loempiahuiden, losgeklopt ei, kaas en vulling.
  • 4. Bak de loempia's een paar tegelijk, in olie 3 tot 5 minuten, een keer draaien, tot ze goudbruin zijn. Giet af op papieren handdoeken. Serveer warm.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter