Tropisch fruit, rijst en tonijnsalade

  • Bereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 3 uur 40 min
  • Porties: 4

Dezelfde oude tonijnsalade, niet! Albacore-tonijnpartners met bruine rijst en drie vruchten die zich aankleden met romige yoghurt

Ingrediënten

1 kopje water
3/4 kopje ongekookte instant bruine rijst
2/3 kopje Yoplait® Vet Gratis yoghurt of Yoplait ® 99% vetvrije romige vanille-yoghurt (uit 2-lb container)
1 - blikje (8 oz) ananashapjes in sap, uitgelekt, 1 theelepel fruitsap gereserveerd
2 - kiwi's, geschild, in plakjes gesneden
1 - medium mango, geschild, gezaaid en gehakt (ongeveer 1 kop)
1 - kan (5 oz) witte tonijn in water, uitgelekt, in vlokken
1 - eetlepel kokosnoot, geroosterd *

Stappen

  • 1. In 1-kwart steelpan, water verwarmen tot koken . Roer rijst erdoor. Zet het vuur laag; dek af en laat 10 minuten sudderen. Ontdekken; cool 15 minuten. Koel minstens 1 uur of tot het koud is.
  • 2. Meng in een middelgrote kom rijst, yoghurt en gereserveerd ananassap. dekken; zet 1 à 2 uur in de koelkast om de smaken te mengen
  • 3. Snij kiwi's in vieren. Kiwi's, ananas, mango en tonijn zachtjes in rijstmengsel roeren. Bestrooi met kokos. Bewaren afgedekt in de koelkast.

Tips van experts

  • * Om kokosnoot te roosteren, kookt u in een niet-ingevette zware koekenpan op middelhoog vuur 6 tot 14 minuten, roert u regelmatig tot het bruinen begint en roert u vervolgens continu tot het goudbruin is.
  • U kunt Sub 1 (6-oz) container Yoplait® Original 99% vetvrije Franse vanille-yoghurt voor de yoghurt in dit recept
  • Miljarige witte tonijn is de enige tonijn die "wit" kan worden genoemd omdat deze het witste vlees heeft , het onderscheidend vermogen.

">
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter