Slow-Cooker Italiaanse kip-linzensoep

  • Voorbereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 5 uur 30 min
  • Porties : 6

Maak zelfgemaakte soep op een eenvoudige manier met behulp van een slowcooker.

Ingrediënten bon 1 lb zonder vel kippen zonder poten

1 - middelgrote ui, gehakt (1/2 kop)

1 - middelgrote courgette, gehakt (2 kopjes)

4 - middelgrote wortels, in plakjes (2 kopjes)
1 kopje gedroogde linzen (8 oz), gesorteerd, gespoeld
4 1/2 kopjes Progresso ™ kippenbouillon (uit twee pakjes van 32 oz)
1 / 2 - theelepel zout
1/4 - theelepel peper
1 - kop gesneden verse champignons (3 oz)
1 - blik (28 oz) Muir Glen ™ biologische in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd
1/4 - kop vers gehakt of 1 eetlepel gedroogde basilicumblaadjes
- Versnipperde Parmezaanse kaas, indien gewenst

Stappen

1. Verwijder vet van kip. Meng in 3 1 / 2- tot 4-kwart slowcooker ui, courgette, wortelen, linzen, bouillon, zout en peper. Voeg kip toe.

    2. Deksel; kook op lage stand 5 tot 6 uur.3. Verwijder de kip uit de slowcooker. Gebruik 2 vorken om kip in flarden te trekken. Breng de kip terug naar het slowcooker. Roer de champignons en tomaten erdoor. dekken; kook op laag vuur ongeveer 15 minuten langer of tot het goed verwarmd is. Bestrooi met basilicum. Serveer met kaas
  • Tips van experts

Linzen kunnen maximaal 2 jaar op een koele, droge plaats worden bewaard. Linzen hoeven niet te weken en vergeleken met andere peulvruchten koken ze in een relatief korte tijd

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter