Vries-vriendelijke Zweedse gehaktballetjes

  • Bereidingstijd : 20 min
  • Bereidingstijd: 40 min
  • Porties: 6

Je hebt altijd een back-updinerplan met deze heerlijke gehaktballen en jus in je vriezer. Dooi 's nachts en alles wat je hoeft te doen is reh ...

Ingrediƫnten

Gehaktballen

1 - lb mager (ten minste 80%) gemalen rundvlees
1/2 - lb mager gemalen varkensvlees
3/4 - kopje Progresso ā„¢ vlakte broodkruimels
1/2 - kop fijngehakte rode of witte ui
1 - eetlepel fijngehakte verse peterselie
1 1/2 - theelepel zout
1/8 - theelepel peper
1/2 - kopmelk
1 - theelepel Worcestershire saus
1 - ei
1/4 - kopje plantaardige olie

Jus

1/4 - kopje Goud Medal ā„¢ bloem voor alle doeleinden
1 - theelepel paprika
1/2 - theelepel zout
1/8 - theelepel peper
2 - kopjes kokend water
3/4 - kop zure room

Serveer met, indien gewenst

- Gekookte medium eiernoedels
- Gehakte verse peterselie
- Bosbessenjam

Stappen

  • 1. Meng alle Meatball-ingrediĆ«nten in een grote kom, behalve olie tot goed gecombineerd. Rol het mengsel in kleine gehaktballetjes (ongeveer de grootte van walnoot).
  • 2. Verwarm de olie op middelhoog vuur in een koekenpan van 10 tot 12 inch. Bruine gehaktballetjes (in batches, indien nodig) aan alle kanten tot ze bruin zijn (ze hoeven niet gaar te worden). Breng gehaktballetjes over op grote borden
  • 3. Roer bloem, paprika, 1/2 theelepel zout en 1/8 theelepel peper door de druppels in de pan om een ā€‹ā€‹roux te maken. Voeg kokend water en zure room toe; roer tot goed gecombineerd.
  • 4. Breng gehaktballetjes terug naar de koekenpan. Verlaag het vuur tot gemiddeld laag; kook 15 tot 20 minuten, draai gehaktballetjes af en toe, totdat gehaktballetjes goed gaar zijn en niet langer roze in het midden en de jus verdikt. S 5. Serveer gehaktballetjes met eiernoedels en jus; bestrooi met peterselie. Serveer met bosbessensaus aan de zijkant.
  • Tips van experts
Om dit gerecht te bevriezen, deel gehaktballetjes en jus tussen twee luchtdichte voedselopslagcontainers. Bevries tot 3 maanden. Ontdooi hem 's nachts in de koelkast en warm hem dan opnieuw op. Verdun de saus indien nodig met water.
  • Wissel de bosbessenjam om indien nodig rode bessenconfituur.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter