Rode bonen en rijst (Makeover)

  • Voorbereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 50 min
  • Porties: 6

Van Betty's Soul Food Collection ... Rijst is leuk, maar het is geweldig als gemengd met een calorie-slimme, pittige saus op basis van tomaat, samen met ...

Ingrediënten

1 - eetlepel olijf of plantaardige olie
3/4 - lb gerookte kalkoen kielbasa, gesneden in 1/2-inch stukken
1 - kop gehakte uien (1 grote)
1/2 - kop gehakte groene paprika (1 kleine)
1/2 - kop gehakte rode paprika (1 kleine)
1/2 - kop gehakte selderij (1 med iumsteel)
2 - teentjes knoflook, fijngehakt, of 1/4 theelepel knoflookpoeder
2 - gedroogde laurierblaadjes
1 - theelepel gedroogde tijmbladeren
1 - blik (14,5 oz) Muir Glen ™ organische gestoofde tomaten
1 - theelepel gekruid zout
2 - blikjes (15 oz elk) Progresso ™ rode bonen, uitgelekt, gespoeld
1 kopje ongekookte langkorrelige witte rijst
2 - kopjes water
- Frank's ™ RedHot ™ Originele cayennepeper saus

stappen

  • 1. Verwarm de olie op middelhoog vuur in een steelpan met een inhoud van 4 liter. Voeg kielbasa, uien, paprika, bleekselderij, knoflook, laurierblaadjes en tijm toe; kook 4 tot 6 minuten, af en toe roeren, tot de groenten gaar zijn.
  • 2. Roer de tomaten en zout erdoor. Verwarm tot het kookpunt. Zet het vuur laag; dek af en laat 20 minuten sudderen, af en toe roeren. Roer de bonen erdoor. dekken; laat 10 minuten langer sudderen
  • 3. Kook ondertussen rijst in water zoals aangegeven op de verpakking. Verwijder laurierblaadjes uit bonenmengsel. Serveer het bonenmengsel over de rijst. Serveer met hete pepersaus

Tips van experts

  • Een peachy dessert is een geweldige manier om deze maaltijd te beëindigen. Selecteer uw favoriet in het gedeelte Desserts op deze site.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter