Dubbele chocolade Rocky Road-koekjesrepen

  • Bereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 3 uur 30 min
  • Porties: 24

Eervolle vermelding - Contestrecept 2007! Rijke dubbele chocoladebrokjeskoekjesmix springt een decadente en heerlijke bar.

Ingrediënten

Koekjesbasis

1 - zakje Betty Crocker ™ dubbele chocoladebrokjes koekjesmix
1/4 - kop plantaardige olie
2 - eetlepels water
1 - ei

Vulling

1 - pakje (8 oz) roomkaas, verzacht
1/2 - beker kristalsuiker
1/4 - kopje boter of margarine, verzacht
2 - eetlepels Gold Medal ™ meel voor alle doeleinden
1 - theelepel vanille
1 - ei
1/4 - kop gehakte pecannoten
1 - kop halfzoete chocoladeschilfers (6 oz)
1 1/2 - kopjes miniatuur marshmallows

Frosting

1/2-kop boter of margarine
1/4 - kopje ongezoete cacao bakken
1/3 - kopje melk
3 - kopjes poedersuiker
1 - theelepel vanille
1 - kop gehakte pecannoten

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ° F. Spuit de onderkant en zijkanten van de 13x9-inch pan met kookspray
  • 2. Verplaats de koekjesbasisingrediënten in een grote kom totdat zacht deeg ontstaat. Druk het deeg in de bodem van de pan. Leg opzij.
  • 3. Klop de roomkaas, kristalsuiker, 1/4 kop boter, het meel, 1 theelepel vanille en het ei in een grote kom op een gemiddelde snelheid tot een glad beslag. Roer 1/4 kopje pecannoten erdoor. Verspreid over de basis van koekjesdeeg. Bestrooi met chocoladestukjes.
  • 4. Bak 26 tot 28 minuten of totdat de vulling is ingesteld. Strooi gelijkmatig met marshmallows. Bak 2 minuten langer.
  • 5. Smelt de 1/2 kop boter op middelhoog vuur in een pan met een inhoud van 2 kwart gallon. Roer de cacao en melk erdoor. Verwarm tot het kookpunt, onder voortdurend roeren. Haal van het vuur. Met een draadklopper de poedersuiker langzaam roeren tot hij goed gemengd is. Roer 1 theelepel vanille en 1 kopje pecannoten erdoor. Giet onmiddellijk over marshmallows, spreid zachtjes uit om te dekken. Koel 30 minuten.
  • 6. Koel ongeveer 2 uur of tot ze afgekoeld zijn. Voor staven snijd je in 6 rijen op 4 rijen. Winkel bedekt met koelkast.

Tips van experts

  • Dit recept kreeg in 2007 een eervolle vermelding Mix It Up with Betty! Cookie Mix receptwedstrijd
  • Lijn de bakpan uit met folie, zodat de repen gemakkelijk kunnen worden verwijderd en het opruimen een fluitje van een cent is.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter