Slow-Cooker Kip en Bean Tacos

  • Voorbereidingstijd: 10 min
  • Bereidingstijd: 7 uur 10 min
  • Porties: 24

Pittig traag gekookte taco's van kip en bonen - perfect voor de Mexicaanse keuken! Een smaakvolle aperitief om je gasten mee te imponeren!

Ingredi├źnten

1 1/4 - pond zonder botten, zonder vel kippendijen (ongeveer 6 dijen)
3 - eetlepels taco kruidenmix (van 1 1/4-ounce envelop)
1 - kan (4 1/2 ounces) fijngehakte groene pepers, ongedraineerd
1 - kan (8 ounces) tomatensaus
1 - theelepel gemalen komijn
1 - theelepel korianderzaad, geplet
1 - kan (19 ounce) cannellinibonen, uitgelekt
2 - pakjes (4,6 ounce elk) taco schalen (12 schelpen)
1 1/2 - bekers versnipperd Cheddar kaas (6 ounces)
1 1/2 - kopjes geraspte sla
1 - container (8 ounce) zure room ( 1 kop)
1 - kop dikke en dikke salsa

Stappen

  • 1. Plaats de kip in een 3 1 / 2- tot 4-kwart slowcooker. Bestrooi met taco-kruidenmix; top met chiles. Meng tomatensaus, komijn en korianderzaad in middelgrote kom; giet over kip. Top met bonen. Cover 2. Dek af en kook op een laag vuur 7 tot 8 uur of tot het sap van de kip niet meer roze is wanneer de dikste stukken vlees worden gesneden en de kip zacht is.
  • 3. Verwijder de kip uit het fornuis; plaats op de snijplank. Stamp bonen in het fornuis. Kip versnipperen met 2 vorken; ga terug naar het fornuis en meng goed.
  • 4. Serveer het kippenmengsel met taco-schelpen, kaas, sla, zure room en salsa. Het kipmengsel kan op een laag vuur blijven staan ÔÇőÔÇőtot 3 uur.
  • Tips van experts
Cannellinibonen zijn grote witte bonen. Voel je vrij om elke soort bonen in dit recept te vervangen. Gebruik je favoriete, of probeer grote noordelijke, lima, boter of pinto bonen.
  • Neem in plaats van taco schelpen een zak tortilla of ma├»s chips mee naar het feest. Iedereen kan de pittige gerafelde kip over de chips lepelen en hun eigen toppings toevoegen.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter