Cakebeslag Koekjesstapelaars

  • Bereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 1 uur en 15 minuten
  • Porties: 18

Neem suikerkoekjes naar een heel nieuw niveau van heerlijk! Kinderen en volwassenen zullen dol zijn op deze koekjes met cakebeslag met kleurrijke glazuur, een ...

Ingrediënten

Koekjes

1 - buidel Betty Crocker ™ suiker koekjesmix
1/2 kop Betty Crocker ™ Super Moist ™ gele cakemix (droge mix van doos)
1/2-cup boter, verzacht
1 - ei
1/2 kopje Betty Crocker ™ Super Moist ™ gele cakemix (droge mix van doos)

Frosting

2 - kopjes poedersuiker
1/3 - kopje boter, verzacht
1 - theelepel vanille
1 - tot 2 eetlepels melk
- Vloeibare voedingskleurstoffen (neonroze, neonblauw, neongroen, klassiek geel en rood om oranje te maken)
- Geassorteerde Betty Crocker ™ gekleurde hagelslag

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 375 ° F. Meng in een middelgrote kom de suiker-koekjesmix, de droge cakemix van 1/2 kop, de 1/2 kopboter en het ei tot zacht deeg.
  • 2. Plaats in de kleine kom de resterende droge cakemix van 1/2 kop. Vorm het deeg in 36 (1-inch) ballen. Rol de balletjes in een droge cakemix en bedek ze volledig. Plaats 2 centimeter van elkaar op niet ingevette bakplaat.
  • 3. Bak 7 tot 9 minuten of net zolang tot cookies zijn geplaatst. (Let goed op om te voorkomen dat cookies te knapperig en te gaar worden.) Koel 1 minuut; verwijder van bakplaat naar koelrek. Koel volledig, ongeveer 15 minuten. In 4. In middelgrote kom suiker en 1/3 cup boter en vanille met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot een mengsel kloppen. Klop 1 eetlepel melk in om het matteren glad en smeerbaar te maken. Als het glazuur te dik is, klop dan in meer melk, een paar druppels tegelijk. Als het glazuur te dun wordt, sla dan een kleine hoeveelheid poedersuiker in. Verdeel frosting onder 4 kleine kommen, ongeveer 1/4 kop elk. Voeg de kleur van het eten toe aan de tijgerglazuur in elke kom.
  • 5. Smeer voor elk sandwichkoekje 1 afgeronde theelepel glazuur op de bodem van 1 gekoeld koekje. Top met tweede koekje, onderkant naar beneden; druk voorzichtig samen cookies aan. Rol de kanten van het sandwich-koekje in hagelslag
  • Tips van experts
Maak cupcakes met de overgebleven droge cakemix. Gebruik 2 1/3 kopjes resterende cake mix om 15 cupcakes te maken. Voeg 2 eieren, 3/4 kopje water en 3 eetlepels plantaardige olie toe aan de cakemix. Meng en bak zoals aangegeven op doos

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter