Dikke bananen-chocoladekoekjes

  • Voor bereidingstijd: 20 min
  • Kooktijd: 50 min
  • Porties: 18

Heb superrijpe bananen? Maak koekjes van superkleine grootte met romige frosting van bananen.

Ingrediënten

2 1/2 - rijpe middelgrote bananen
1 - kopsuiker
1/2 - kopboter of margarine, verzacht
1 - theelepel vanille
2 - eieren
2 - kopjes Gold Medal ™ meel voor alle doeleinden
1 1/2 - theelepels bakpoeder
1/4 - theelepel zout
1 kopje halfzoete chocoladestukjes
1/2 - kop grof gehakte walnoten
1 - cup Betty Crocker ™ Rijke en romige vanille glazuur (van 1-lb container)
1/4 - kopje gehakte walnoten en / of miniatuur halfzoete chocoladeschilfers, indien gewenst

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 375 ° F. Pureer 2 van de bananen om 1 kopje puree te meten; reserveer resterende 1/2 banaan. Klop in grote kom suiker, boter, vanille, eieren en geprakte bananen met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid, of meng met de lepel, totdat alles goed gemengd is. Roer de bloem, bakpoeder en zout erdoor. Roer de chocoladestukjes erdoor en 1/2 kopje walnoten.
  • 2. Laat het deeg met 1/4 kopjes ongeveer 2 centimeter van elkaar vallen op het niet ingevette grote bakplaat
  • 3. Bak 11 tot 15 minuten of tot het vuur begint en de randen licht beginnen te worden goudbruine. Koel 1 minuut; verwijder van bakplaat naar rooster. Koel volledig af, ongeveer 30 minuten. M 4. Maak voldoende bananen om overgebleven 1/2 banaan te eten om 2 eetlepels puree te kunnen meten. In een middelgrote kom roer het glazuur en de geprakte banaan glad en smeerbaar. Verspreid elke koekje met ongeveer 1 eetlepel glazuur. Strooi 1/4 kopje walnoten over frosted koekjes
  • Tips van experts
Gebruik van een ijs schep met een steel om het deeg te laten vallen, zorgt voor gelijkmatig gevormde koekjes van dezelfde grootte. Frost Laat het glazuur hard worden of hard worden voordat u koekjes opslaat tussen lagen waspapier, plastic folie of folie

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter