Gegrilde Peppercorn T-Bones

  • Prep tijd: 25 min
  • Kooktijd: 25 min
  • Porties: 6

Hoofd gegrilde biefstuk met deze makkelijke versie en je zult vleesliefhebbers hebben die om je geheim vragen

Ingredi├źnten

6 - T-bone biefstukjes van 1 inch dik (ongeveer 1 ┬Ż pond)
3 - teentjes knoflook, in twee├źn gesneden
1 1/2 - eetlepels zwarte peperkorrels, gemalen
1/3 - kopje boter of margarine, verzacht
1 1/2 - eetlepels Dijon mosterd
3/4 - theelepel Worcestershire saus
1/4 - theelepel limoensap
- zout en peper, indien gewenst

Stappen

  • 1. Verwarm kolen of gasgrill voor directe warmte. Snijd het vet op biefstukken tot een dikte van 1/4 inch. Wrijf knoflook op rundvlees. Pers peperkorrels in rundvlees. Meng in kleine schaal de resterende ingredi├źnten behalve zout en peper; opzij zetten.
  • 2. Bedek en gril rundvlees 4 tot 5 inch van matige warmte 10 tot 14 minuten of tot de gewenste gaarheid, ├ę├ęn keer draaien. Bestrooi met zout en peper. Serveer met botermengsel.

Tips van experts

  • Om peperkorrels te verpulveren, doe ze in een stevige, hersluitbare plastic zak voor levensmiddelen en gebruik de deegroller om ze in kleinere stukken te verpletteren.
  • Hoe bepaal je of de biefstuk klaar is? ? Medium gaarheid betekent dat de biefstuk lichtroze in het midden is en bruin naar de buitenkant, en de interne temperatuur moet 160 ┬░ F zijn.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter