Kip met Watermeloen-Mango Salsa

  • Bereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 30 min
  • Porties: 4

Kom thuis bij dit stevige diner met gegrilde kip op smaak gebracht met watermeloen en mango salsa - een smakelijke maaltijd

Ingrediënten

4 - kiploze borsten zonder botte zonder bot (1 1/4 Ib)
2 - theelepels applewood rub grill-kruiden
1 - eetlepel extra vierge olijfolie

Salsa

2 - kopjes in blokjes gesneden watermeloenbrokjes
1 - kopjes mango
1/4 - kopje fijngehakte rode ui
2 - eetlepels gesneden verse koriander
1 - klein jalapeño chili, zonder pit, fijn gehakt
1 - eetlepel vers limoensap
1/2 - theelepelsuiker
1/4 - theelepel zout

Stappen

  • 1. Plaats de kip in een ondiepe glazen schaal. Mix grill-kruiden en olie; lepel over kip. dekken; 1 uur in de koelkast zetten. Mean 2. Meng ondertussen in een middelgrote kom alle salsa-ingrediënten. dekken; in de koelkast bewaren om smaken te mengen.
  • 3. Verwarm gas- of houtskoolgrill. Borstel olie voorzichtig op het grillrooster. Leg de kip op grill op matig vuur. Bedek grill; kook 10 tot 12 minuten, een keer draaien, tot het sap van de kip helder is wanneer het centrum van het dikste deel wordt doorgesneden (ten minste 165 ° F). Serveer kip met salsa
  • Tips van experts
Voor een snel avondmaal, serveer met een kant van gemengde groenten

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter