Tandoori-Style Chicken

  • Voorbereidingstijd: 10 min
  • Bereidingstijd: 12 uur 55 min
  • Porties: 8

Het is verbazingwekkend wat een handvol specerijen kan doen. Een maaltijd van deze smaakvolle kipschotel en je zult nooit meer horen: "Hebben we chicke ...

Ingrediënten

8 - borstloze helften zonder botten (2 pond)
1/2 - theelepel water
1/4 - theelepel gemalen mosterd
1 - kopje yoghurt
1/4 - kopje citroensap
1 1/2 - theelepel zout
1 1/2 - theelepel paprika
1/2 - theelepel gemalen kardemom
1/2 - theelepeltje elke rode en gele voedselkleur, indien gewenst
1/4 - theelepel gemalen gember
1/4 - theelepel gemalen komijn
1/4 - theelepel gemalen rode peper
1/4 - theelepel peper
1 - teentje knoflook, geplet

Stappen

  • 1. Plaats de kip in een glazen of plastic kom, meng water en mosterd, roer de overige ingrediënten erdoorheen, giet het over de kip en draai het goed om met de marinade
  • 2. Dek af en laat het minstens 12 uur in de koelkast, maar niet meer dan 24 uur.
  • 3. Verwarm de oven tot 375 º C. Verwijder de kip uit de marinade en leg de kip in een ingevette rechthoekige ovenschaal van 13x9x2 inch
  • 4. Bak ongefroteerd ongeveer 45 minuten of totdat het sap van de kip niet meer roze is wanneer de middelpunten van de dikste stukken worden gesneden. Garneer met plakjes citroen indien gewenst.

Tips van experts

  • vermaak je vrienden met deze typische Noord-Indiase maaltijd wanneer je ze serveert met traditionele specerijen, zoals kokosnoot, rozijnen, pinda's en fijngehakt hard gekookt ei. hebben extra kipfilet helften, bewaar ze stevig verpakt om te voorkomen dat ze uitdrogen.
  • Ingrediënten

    8 - borstloze helften zonder botten (2 pond)
    1/2 - theelepel water
    1/4 - theelepel gemalen mosterd
    1 - kopje yoghurt
    1/4 - kopje citroensap
    1 1/2 - theelepel zout
    1 1/2 - theelepel paprika
    1/2 - theelepel gemalen kardemom
    1/2 - theelepeltje elke rode en gele voedselkleur, indien gewenst
    1/4 - theelepel gemalen gember
    1/4 - theelepel gemalen komijn
    1/4 - theelepel gemalen rode peper
    1/4 - theelepel peper
    1 - teentje knoflook, geplet

    Stappen

    • 1. Plaats de kip in een glazen of plastic kom, meng water en mosterd, roer de overige ingrediënten erdoorheen, giet het over de kip en draai het goed om met de marinade
    • 2. Dek af en laat het minstens 12 uur in de koelkast, maar niet meer dan 24 uur.
    • 3. Verwarm de oven tot 375 º C. Verwijder de kip uit de marinade en leg de kip in een ingevette rechthoekige ovenschaal van 13x9x2 inch
    • 4. Bak ongefroteerd ongeveer 45 minuten of totdat het sap van de kip niet meer roze is wanneer de middelpunten van de dikste stukken worden gesneden. Garneer met plakjes citroen indien gewenst.

    Tips van experts

    • vermaak je vrienden met deze typische Noord-Indiase maaltijd wanneer je ze serveert met traditionele specerijen, zoals kokosnoot, rozijnen, pinda's en fijngehakt hard gekookt ei. hebben extra kipfilet helften, bewaar ze stevig verpakt om te voorkomen dat ze uitdrogen.
    • ">
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter