Slow-Cooker Chipotle Pork Roast

  • Prep tijd: 25 min
  • Bereidingstijd: 6 uur 25 min
  • Porties: 6

Uw familie zal dit vorkgebraad gebraden vlees en de intens gearomatiseerde, rokerige saus omdraaien

Ingrediƫnten

2 - eetlepels chilipoeder
1 - theelepel zout
1 - theelepel knoflookpoeder
2 - theelepeltjes gemalen komijn
9 - kleine ongeschilde rode aardappelen, in vieren gesneden
3 - kleine zoete aardappelen, geschild, in vieren gedeeld
1 - middelgrote ui, in partjes gesneden van 3/4-inch (ongeveer 1 / 2 kop)
1 - gebraad zonder been (2 1/2 tot 3 lb)
2 - eetlepels olijf of plantaardige olie
1 - kan (8 oz) tomatensaus
1 - kan (14.5 oz) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd
1 - ingeblikt chipotle chili in adobo saus, fijngehakt (ongeveer 1/2 eetlepel)
2 - eetlepels water
2 - eetlepels maĆÆszetmeel

Stappen

  • 1. Spray 5- tot 6-kwart slowcooker met kookspray. Meng in de grote kom chilipoeder, zout, knoflookpoeder en komijn. Voeg aardappelen, zoete aardappelen en ui toe aan de schaal; roer om te coaten. Plaats groenten in slowcooker.
  • 2. Verwijder het gaas van het varkensvlees. Wrijf olie over varkensvlees; rol in specerijen in kom om te dekken. Leg varkensvlees over groenten. Giet tomatensaus, tomaten en gehakte chili over varkensvlees en groenten
  • 3. Deksel; kook op laag vuur 6 tot 8 uur
  • 4. Verwijder varkensvlees en groenten uit het fornuis; dek af om warm te blijven. Giet de saus uit het fornuis in een pan met een inhoud van 3 kwart. Meng in een kleine kom water en maizena; roer in saus. Kook op een hoog vuur 5 tot 10 minuten, vaak roerend, tot ingedikt. Serveer de saus met varkensvlees en groenten

Tips van experts

  • Zorg ervoor dat de aardappelen meestal bedekt zijn met de vloeistof om te voorkomen dat ze bruin worden
  • Je kunt elke aardappelsoort gebruiken die je bij de hand hebt - zorg er gewoon voor dat ze gesneden zijn dezelfde maat om te zorgen voor gaarheid.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter