Slow-Cooker Make-Ahead Roerei

  • Bereidingstijd: 40 min
  • Bereidingstijd: 40 min
  • Porties: 12

Hete en smakelijke eieren voor 12 zijn mogelijk, wanneer de slowcooker ze vasthoudt totdat u klaar bent om te serveren.

Ingrediƫnten

8 - plakjes spek
1 - pakket (8 oz) gesneden verse champignons (3 kopjes)
3 - eetlepels margarine of boter
16 - eieren
1 - kop half en half of melk
1/2 - theelepel zout
1/4 - theelepel peper
1 - blik (10 3 / 4 oz) gecondenseerde champignonsoep
2 - eetlepels gehakte verse bieslook
4 - Italiaanse pruimtomaten, in vieren gesneden, in plakjes gesneden
2 - kopjes versnipperd Cheddar kaas (8 oz)

Stappen

  • 1. In 12-inch anti-aanbaklaag koekepan, kook spek tot ze knapperig zijn. Giet af op papieren handdoeken. Verkruimel spek; opzij zetten. Reserveer 1 eetlepel spek druppels in de koekenpan. Voeg paddenstoelen toe aan drippings; kook 4 tot 5 minuten of tot ze zacht zijn, regelmatig roeren. Verwijder van koekepan; opzij zetten. Veeg de koekenpan schoon met een papieren doek
  • 2. Smelt margarine in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur. Klop de eieren in een grote kom. Voeg half en half zout en peper toe; meng goed. Voeg het eimengsel toe aan de koekenpan; kook op middelhoog vuur tot deze stevig maar nog steeds vochtig is, af en toe roerend. Roer soep en bieslook
  • 3. Plaats de helft van het eimengsel in een 3 1/2 of 4-kwart slowcooker. Top met de helft van de gekookte champignons, tomaten, kaas en brokkelig spek. Herhaal de lagen. S 4. Serveer onmiddellijk, of dek af en houd het warm op lage stand voor maximaal 4 uur.
  • Tips van experts
Om de eieren onmiddellijk te serveren, leg je de champignons, tomaat, kaas en bacon op de eieren in de oven. de koekenpan. Bedek het en kook op laag vuur gedurende 4 tot 4 minuten of tot de tomaat is verwarmd en de kaas is gesmolten. Draai naar p. 40 voor de Lemon Raspberry Streusel Muffins.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter