Dijon Deviled Eggs

  • Bereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 5 min
  • Porties: 12

Verhandel vetloze zure room voor mayo in deze slankere versie van deviled eggs, altijd een feestvreugde. Groene ui en Dijon-mosterd leveren extra ...

Ingrediƫnten

6 - eieren
3 - eetlepels vetvrije zure room
3 - eetlepels romige Dijon-mosterd
1 - middelgrote groene ui, fijngehakt (1 eetlepel)
1 / 4 - theelepel gekruid zout
- Paprika

Stappen

  • 1. Leg in een steelpan van 2 kwartieren de eieren in een enkele laag; voeg koud water toe tot 1 inch boven de eieren. Bedek en verhit tot het kookpunt; zet de verwarming uit. Verwijder zonodig de pan van het vuur om verder koken te voorkomen. Dek af en laat 20 minuten staan. Spoel onmiddellijk koud water over eieren of plaats ze in ijswater totdat ze volledig zijn afgekoeld. Om de schaal te verwijderen, knispelt u door zachtjes helemaal over te tikken; rol tussen handen om los te maken. Schil, beginnend bij het grote uiteinde
  • 2. Snijd de gepelde eieren in de lengte doormidden. Eierdooiers in een kleine kom scheppen; puree met vork. Roer zure room, mosterd, ui en gekruid zout
  • 3. Vul de eiwithelften met eidooiermengsel licht op. Bestrooi met paprika. Bedek en koel tot 24 uur.

Tips van experts

  • Snij een klein stukje van de onderkant van de eiwithelften voordat u ze vult, zodat ze niet verschuiven op de serveerlade.
  • Het is supereenvoudig om deviled eieren van te nemen. gewoon voor de lol - gebruik gewoon een spuitzak met een sterpunt om de eiwithelften te vullen

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter