Geroosterde Ribben

Voorbereidingstijd: 15 min
Bereidingstijd: 2 uur 0 min
Porties: 5

Maak de pittige saus voor deze geweldige gebarbecued ribben met een paar eenvoudige items uit je voorraadkast

Ingrediënten

Ribben

4 1/2 - lb varkensvlees spareribs

Pittige barbecuesaus

1/3 - kopjes boter of margarine
2 - eetlepels witte azijn
2 - eetlepels water
1 - theelepel kristalsuiker
1/2 - theelepel knoflookpoeder
1/2 - theelepel uienpoeder
1/2 - theelepel peper
- streepje gemalen rode peper (cayenne)

Stappen

1. Verwarm de oven tot 325 ° F. Snijd de ribben in 6 serveerschijven. Leg de ribben met de vlezige zijkanten naar beneden, in een ondiepe braadpan, ongeveer 13x9 inch
2. Bak 1 uur onbedekt. Mean 3. Ondertussen, in een pan van 1 kwart, de ingrediënten van de saus verwarmen op middelhoog vuur, vaak roeren, tot de boter is opgelost. gesmolten. (Of microgolfsausingrediënten in de microwavable maatbeker 1 kopje op High ongeveer 30 seconden of totdat de boter gesmolten is.) Brush 4. Bestrijk de saus met de penseel. Keer ribben om, gebruik een tang, Bestrijk vleesachtige ribben met saus
5. Bak ongefrilt ongeveer 45 minuten langer, poets regelmatig met saus, tot de ribben zacht zijn en niet langer roze naast de botten. Om de overgebleven saus met ribben te serveren, verwarm de saus tot het kookpunt is, blijf constant roeren, kook dan verder en roer 1 minuut.

Gebruik varkensrillen in ribben van 3 lb; snij in 6 serveerstukjes als het een ribbenrek is. Plaats in een pan van 13 x 9 inch. Bedek met folie; bak op 325 ° F gedurende 2 uur; uitlekken. Giet de saus over de ribben. Bak ongefrilt ongeveer 30 minuten langer of totdat de ribben zacht zijn en niet langer roze naast de bottenGebruik 3 1/2 lb spareribs en snijd ze in 2- of 3-rib gedeeltes. Plaats de ribben in een 5- tot 6-kwart slowcooker. Bestrooi met 1/2 theelepel zout en 1/4 theelepel peper; voeg 1/2 kopje water toe. dekken; kook op laag vuur 8 tot 9 uur of tot ze gaar zijn. Verwijder ribben. Giet af en gooi vloeistof weg van het slowcooker. Dompel de ribben in de saus om aan te brengen. Plaats de ribben in het langzame fornuis. Giet de overgebleven saus over de ribben. dekken; kook op lage stand 1 uur.

De pittige barbecuesaus voor deze ribben kost slechts een paar minuten om te maken van items die je misschien al in je voorraadkast hebt. Als je een pittiger saus wilt, voeg dan een paar streepjes van je favoriete hete saus toe