One-Bowl gekarameliseerde bananenbrood Bundt cake met gezouten karamel glazuur

  • Bereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 2 uur 20 min
  • Porties: 12

Carameliseren van de bananen in de magnetron is een snelle manier om veel geweldige smaak te krijgen zonder gedoe!

Ingrediënten

Cake

2 - eetlepels boter, gesmolten
2 - eetlepels volle bruine suiker
2 - gesneden rijpe medium bananen
1 - doos Betty Crocker ™ Super Moist ™ spice cake mix
1 - kopje zure room
3/4 - kopje plantaardige olie
4 - eieren
1 - kopje gehakte walnoten, geroosterd

gezouten caramel glazuur

1/3 - kop caramel topping
- koosjer zout

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 325 ° F. Genereer een spuitbus met een gecanneleerde buis van 10 of 12 kopjes.
  • 2. Meng in grote magnetronschaal boter, bruine suiker en bananen. Magnetron onbedekt op High 1 minuut 40 seconden tot 2 minuten of totdat bananen worden gekookt en gekarameliseerd.
  • 3. Voeg cakemix, zure room, plantaardige olie en eieren toe. Klop met een elektrische mixer op lage snelheid 1 minuut. Verhoog de snelheid naar gemiddeld; sla 2 minuten. Roer de walnoten erdoor. Giet in de pan.
  • 4. Bak 40 tot 45 minuten of tot de tandenstoker in het midden is gestoken, er schoon uitkomt. Koel 15 minuten; draai ondersteboven op een koelrek of hittebestendige serveerschaal en verwijder de pan. Koel volledig, ongeveer 1 uur. Plaats de cake op de serveerschaal.
  • 5. Laat de taart besprenkelen met de toplaag van de karamel. Bestrooi het met koosjer zout.

Tips van experts

  • Kunnen geen spice cake-mix vinden? Vervang in plaats daarvan een gele cakemix en 1 theelepel pompoentaartkruid.
  • Om walnoten te roosteren, strooi in niet-ingevroren zware koekepan. Kook op middelhoog vuur 5 tot 7 minuten, roer regelmatig totdat de walnoten bruin beginnen te worden, en blijf dan constant roeren tot de walnoten lichtbruin zijn.
  • Deze cake is gefotografeerd met een erfgoedbundel. Diepere pannen zoals de pan van het gerecht kunnen een extra 2 tot 7 minuten baktijd nodig hebben

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter