Gegrilde hele kip met kruiden

  • Voorbereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 25 min
  • Porties: 4

Jazz-up gegrilde kip met een kruidige wond die de wow op smaak brengt

Ingrediƫnten

8 - middelgrote groene uien, gehakt (1/2 kop)
2 - eetlepels gehakte verse rozemarijnblaadjes
2 - eetlepels vers gehakt peterselie flat 2 - eetlepels citroensap
1 - theelepel zout
1/2 - theelepel peper
1 - teentje knoflook, fijngehakt
2 - 1/2-tot 3-pond vleeskuikentje

Stappen
    1. Als u een houtskoolgrill gebruikt, plaatst u de lekbak direct onder het grillgedeelte en schikt u kolen rond de rand van de vuurhaard. Verwarm kolen of gas grill voor indirecte warmte. Mix 2. Meng alle ingrediĆ«nten behalve kip in een kleine kom. Wrijf het mengsel over de schil van kip, en plaats 2 eetlepels mengsel in de holte van de kip. Plaats barbecuevleesthermometer zodat de tip in het dikste deel van de binnenkant van de dijspier is en het bot niet raakt.3. Bedek en grill kip met de borstzijde naar boven, over de lekbak of over de onverwarmde kant van het gasrooster en 4 tot 6 inch vanaf het medium -hoge hitte 1 uur tot 1 uur en 10 minuten. Draai de kip een halve slag een keer, totdat de thermometer 180 Ā° aangeeft en het sap van de kip niet meer roze is wanneer het midden van de dij is gesneden. Garneer zoals gewenst.
  • Tips van experts

Als er geen verse kruiden beschikbaar zijn, gebruik dan 1 theelepel gedroogde rozemarijnblaadjes en gedroogde peterselievlokken

    Indirect grillen maakt kip mals en sappig zonder de grill constant te controleren. Plaats kolen rond de rand van de vlamkast. Voor gasgrills, verwarm beide kanten van de grill en draai Ć©Ć©n kant uit wanneer u kip op de grill plaatst

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter