Oreo ™ koekjes en room mini-cheesecakes

  • Bereidingstijd: 25 min
  • Bereidingstijd: 2 uur 10 minuten
  • Porties: 24

Er is iets dat vooral aantrekkelijk is voor minidesserts, zoals deze cheesecake op cupcakeformaat. Oreo ™ -koekjes voegen smaak en crunch toe

Ingrediënten

16 - Oreo ™ chocoladekoekjes, geplet (ongeveer 1 1/2 kopjes)
2 - eetlepels boter of margarine, gesmolten
1 - verpakking (8 oz) crème kaas, verzacht
1/4 - kopje melk
2 - eetlepels suiker
1 - theelepel vanille
1 - ei
4 - Oreo ™ chocolade crème broodjeskoekjes, gesneden in stukjes van 1/4 inch (ongeveer 1/2 kop)
3 - eetlepels halfzoete chocoladestukjes
1 - theelepel bakvet

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 325 ° F. Lijn 24 miniatuur muffinkoppen met papieren bakvormpjes. Meng in een kleine kom gemalen koekjes en gesmolten boter. Druk 1 theelepel koekjesmengsel stevig op de bodem van elke muffinbeker
  • 2. Klop in grote kom roomkaas, melk en suiker met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot het licht en donzig is. Voeg vanille en ei toe; goed slaan. Invouw cookies. Schep 1 ophopend eetlepel roomkaasmengsel in elke met korst beklede muffinbeker
  • 3. Bak 12 tot 14 minuten of tot de randen zijn gezet en de middelpunten nog zacht zijn. Koel in de pan op het koelrek gedurende 30 minuten. Zet minstens 1 uur of maximaal 48 uur voor het opdienen in de koelkast.
  • 4. Voeg vlak voor het opdienen, in een microgolfveilige maatbeker met 1 kop, chocoladeschilfers en bakvet toe. Magnetron op Hoog gedurende 30 tot 45 seconden of tot gesmolten, één keer roeren. Sprenkel de chocolade over de bovenkant van de cheesecake. Bewaren in de koelkast.

Tips van experts

  • Gebruik vetvrije roomkaas om het vet in elke cheesecake met ongeveer 3 gram te verminderen.
  • Deze mini-cheesecakes kunnen tot een maand later worden gemaakt en ingevroren.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter