Spice cake met frambozenvulling en roomkaasglazuur

  • Bereidingstijd: 35 min
  • Bereidingstijd: 2 uur 20 min
  • Porties: 16

De smaak uit de Oude Wereld van speculaaskruid is versterkt met sappige frambozen en romige, romige kaas.

Ingrediënten

1-vaks Betty Crocker ™ Super Moist ™ spice cakemix
- water, plantaardige olie en eieren nodig op cake mix box
1 - pakje (8 oz) roomkaas, verzacht
1/2-cup boter of margarine, verzacht
3 1/2 - kopjes poedersuiker
1 - theelepel vanille
2 - kopjes verse frambozen
1/4 - kop rode bes gelei, indien gewenst
- verse muntblaadjes, indien gewenst

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ° F (325 ° F voor donkere of anti-aanbakpannen). Spuit bodems en zijkanten van twee 8- of 9-inch ronde taartvormpjes met bakspray met bloem
  • 2. Maak en bak de cake mix zoals aangegeven op de doos voor 8- of 9-inchrondes. Koel 10 minuten. Laat het mes rond de zijkant van de pan lopen om de cake los te maken; verwijder van pannen naar koelrek. Koel volledig, ongeveer 1 uur.
  • 3. Klop in een middelgrote kom roomkaas en boter met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot een luchtige massa. Klop de poedersuiker en de vanille
  • 4. Leg op de serveerschaal 1 cake, met de afgeronde kant naar beneden. Verspreid met 1 kopje glazuur. Strooi 1 kopje frambozen over het glazuur. Boven met tweede cake, afgeronde kant naar boven
  • 5. Vorstzijde en bovenkant cake met de rest van het glazuur. Leg de resterende 1 kopje frambozen op de rand van de taart langs de rand.
  • 6. Verhit in een 1-kwart steelpan op matig vuur, onder voortdurend roeren, tot het gesmolten is. Borstel gesmolten gelei over bessen. Garneer met muntblaadjes. Bewaren afgedekt in de koelkast

Tips van experts

  • Bespaar tijd met Betty Crocker® Rijke en romige roomkaasglazuur in plaats van het geheel opnieuw te berijpen
  • Om roomkaas zachter te maken, laat het op kamertemperatuur komen, ongeveer 30 minuten.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter