Slow-Cooker Groentesoep met Gerst

  • Bereidingstijd: 25 min
  • Koken tijd: 8 uur 25 minuten
  • Porties: 10

Bespaar tijd bij het snijden en in blokjes snijden met een combinatie van verse en Prep tijd: diepgevroren groenten in deze gezonde soep met veel nootachtige Alkmaarse gort

Ingrediƫnten

1 - kop ongekookte gewone parelgerst
1 - gedroogde laurier
1/2 - theelepel venkelzaad
1 1/2 - kopjes kant-en-klare babygesneden wortelen, kruisgewijs gehalveerd
1 - kop gesneden bleekselderij (2 middelgrote stengels)
1 - middelgrote ui, gehakt (ongeveer 1/2 kop)
1/2 - kop gehakte groene paprika (1/2 medium)
2 - teentjes knoflook, gehakt
1 - grote donker-oranje zoete aardappel, geschild, in blokjes
1 1/2 - kopjes bevroren maĆÆs (van zak van 1 lb)
1 1/2 - kopjes diepgevroren sperziebonen (van zak van 1 lb)
1 1/4 - theelepel zout
1/4 - theelepel peper
2 - blikjes (14 oz elk) groentebouillon
6 - kopjes water
1 - kan (14,5 oz) blokjes tomaat met basilicum, knoflook en oregano, ongedraineerd

Stappen

  • 1. Smeer alle ingrediĆ«nten behalve tomaten in een slowcooker van 5 tot 6 kwart gallon; niet roeren. Cover 2. Deksel; kook op lage stand 6 tot 8 uur
  • 3. Roer ongeveer 10 minuten voor het opdienen tomaten in soep. dekken; kook op lage stand 10 minuten langer of tot de tomaten goed verwarmd zijn. Verwijder het laurier voordat u het serveert.
  • Tips van experts
Voorbereidingstijd: zijn de soep, laten afkoelen en overbrengen naar enkelvoudige, luchtdichte vriezercontainers. Bevries ze voor een lunch of voor supersnelle diners. Magnetron bedekt elk 4 tot 5 minuten, of tot het heet is, Ć©Ć©n of twee keer roeren

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter