Mexicaans Cornbread

  • Voorbereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 1 uur en 15 minuten
  • Porties: 12

Room en maïsmelk in roomstijl houden elk stuk maisbrood vochtig en zacht.

Ingredi├źnten

1 1/2 - kopjes geraspte scherpe Cheddar-kaas (6 oz)
3/4-kop karnemelk
1/3 - kop plantaardige olie
2 - eieren, lichtgeklopt
1 - blik (8,5 oz) roomachtige maïs
1 - blik (4,5 oz) Oude El Paso Ôäó gehakte groene chilipepers
1 - kop maïsmeel
1 - kopje bloem voor alle doeleinden
1 - theelepel bakpoeder
1/2 - theelepel bakpoeder
1/2 - theelepel zout

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 375 ┬░ F. Ruim 1 1/2 kwart kookpan met kookspray overvloedig in. Meng in grote kom kaas, karnemelk, olie, eieren, ma├»s en chilipepers; goed mengen.
  • 2. Meng in kleine kom ma├»smeel, bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout. Toevoegen aan het kaasmengsel; roer net zolang tot droge ingredi├źnten bevochtigd zijn. Giet in braadpan. B 3. Bak 40 tot 50 minuten of tot ma├»sbrood diep goudbruin is en de tandenstoker in het midden gestoken er schoon uitkomt. Koel 10 minuten; haal uit de braadpan. Serveer warm.
  • Tips van experts
Gebruik ter vervanging van karnemelk 2 theelepels azijn of citroensap plus melk om 3/4 kop te maken

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter