Gebakken Jambalaya

  • Prep tijd: 35 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 15 min
  • Porties: 6

Serveer je familie deze gebakken jambalaya gemaakt met Muir Glen® biologische blokjes tomaat, spek, ham en kielbasa om een stevig diner. Perfec ...

Ingrediënten

3 - plakjes spek, in stukjes van 1 inch gesneden
1/2 kopje bleekselderij
1/2 - groene paprika, in stukjes gesneden
3 - groene uien, in plakjes gesneden
1/2 - lb gekookte ham, in blokjes gesneden (1 1/2 kopjes)
1/2 - lb gekookte kielbasa, in de lengte gehalveerd, in plakjes gesneden
1 - blik (28 oz) Muir Glen ™ biologische tomatenblokjes, ongedraineerd
1 - blik (14 oz) runderbouillon
1 - kopje water
1 - theelepel gehakte verse tijm
1 - theelepel gedroogde Cajun-kruiden
1 1/4 - kopjes ongekookte gewone langkorrelige witte rijst

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 375 ° F. Spuit 13x9-inch (3-kwart) glazen ovenschaal met anti-aanbakspray. In een pan met een inhoud van 3 kwart kook je spek 5 minuten op middelhoog vuur en roer je regelmatig, tot het knapperig is. Verwijder spek uit de steelpan; afvoer op papieren handdoek
  • 2. Voeg aan siroop in steelpan bleekselderij, paprika en uien toe; kook op matig vuur 5 minuten, af en toe roeren, tot de groenten gaar zijn. Voeg ham, kielbasa, tomaten, bouillon, water, tijm en Cajun-smaakmaker toe; goed mengen. Verwarm tot het kookpunt. Roer rijst en gekookt spek. Giet het mengsel in de ovenschaal. Dek af met folie
  • 3. Bak 30 tot 40 minuten of tot de rijst gaar is. Roer voor het serveren. Indien gewenst, garneer met extra verse tijmtwijgen

Tips van experts

  • Om dit recept de hartige smaak van echte Jambalaya uit New Orleans te geven, voeg 8 gram gekookte garnalen of in blokjes gesneden kip, of beide toe.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter