Rundvlees, spek en blauw Wikkel

  • Bereidingstijd: 20 min
  • Kooktijd : 20 min
  • Porties: 10

Nadenken over wat in te pakken voor een picknick? Wikkel het hoofdgerecht af met sandwiches met rundvlees, bacon en blues.

Ingrediƫnten

2 - zachte crackers, 15 inch in diameter (van 17-ounce verpakking) of 3 meel tortilla's (10 inch)
1 - verpakking ( 8 ons) roomkaas, verzacht
1 - baksel (4 gram) verkruimelde blauwe kaas (1 kop)
1/4 - kopmelk
6 - plakjes spek, knapperig gekookt en verkruimeld
2 - eetlepels vers gehakt of 1 eetlepel bevriezen- gedroogde bieslook
1/4 - theelepel versgemalen peper
1 - pond gesneden gekookte deli rosbief
2 - kopjes licht gepakte lente-salade greens mix of kleine slablaadjes
2 - middelgrote tomaten, in dunne plakjes gesneden

Stappen

  • 1. Laat crackerbrood op kamertemperatuur komen zoals aangegeven op verpakking. Meng ondertussen roomkaas, blauwe kaas, melk, bacon, bieslook en peper
  • 2. Strijk de helft van het roomkaasmengsel gelijkmatig over 1 crackerbrood. Laag de helft van rosbief, groene salades en tomaten (in die volgorde) op cracker brood, laat 4 centimeter aan een kant alleen bedekt met roomkaas mengsel. Begin aan de kant bedekt met vullingen, rol stevig op. Herhaal dit met het resterende crackerbrood, het roomkaasmengsel en de vullingen.
  • 3. Snijd voor uniforme maatschijven de uiteinden zonder vullingen van elke rol (ongeveer 1 inch van elk uiteinde). Knip het resterende deel van elke rol in 5 plakjes. Serveer onmiddellijk, of wikkel het veilig in met plastic folie en koel niet langer dan 24 uur.

Tips van experts

  • Serveren met vers fruit en brownies

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter