Foolproof Turkey Gravy

  • Voorbereidingstijd: 5 min
  • Bereidingstijd: 10 min
  • Porties: 8

Voeg dit recept toe aan je verzameling, en je zult je geen zorgen hoeven maken wanneer je aan de beurt bent om een ​​kalkoen te hosten - en jusdiner!

Ingrediënten

1/4 - beker kalkoenlepels (vet en sappen uit geroosterd kalkoen)
1/4 - kopje Gold Medal ™ bloem voor alle doeleinden
2 - kopjes vloeistof (sappen van geroosterd kalkoen , bouillon, water)
- Browning saus, indien gewenst
1/2 - theelepel zout
1/2 - theelepel peper

Stappen

  • 1. Giet de druppels uit braadpan in kom, waardoor bruine deeltjes in de pan. Breng 1/4 kopje drippings terug naar de braadpan. (Meet nauwkeurig omdat te weinig vet jus klonterig maakt.) Roer de bloem erdoor. (Meet nauwkeurig zodat de jus niet vet is.)
  • 2. Kook op middelhoog vuur, voortdurend roerend, tot het mengsel glad en bruisend is. Roer de vloeistof in. Verwarm tot het kookpunt, onder voortdurend roeren. Kook en roer 1 minuut. Roer er een paar druppels bruiningssaus door. Roer zout en peper

Tips van experts

  • Gebruik voor het aromatiseren plantaardig kookwater, tomaat, groentesap of wijn als onderdeel van de vloeistof. Trick De truc om een ​​romige jus glad te maken, is om een ​​draadklopper te gebruiken bij het toevoegen van de bloem aan het drippings. Klop de druppels snel met de garde terwijl je de bloem toevoegt, en je krijgt geen klonten.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter