Vegetarisch Chili

  • Prep tijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 60 min
  • Porties: 6

We houden van chili vanwege de heerlijke smakelijkheid van deze rib, en deze vegetarische chili is daarop geen uitzondering. Alleen omdat het vleesloos is, wil nog niet zeggen dat het n ...

Ingrediƫnten

1 - eetlepel plantaardige olie
1 - grote ui, gehakt (1 kop)
1 - middelgrote groene paprika, gehakt (1 kopje)
4 - teentjes knoflook, fijngehakt
2 - verse jalapeƱo of serrano pepers, zonder zaadjes, fijngesneden
2 - blikjes (15 oz elk) Progresso ā„¢ zwarte bonen, uitgelekt, gespoeld
2 - blikjes (14,5 oz elk) Muir Glen ā„¢ biologisch geblancheerde of ongecacheerde tomaten, ongedraineerd
1 1/2 - kopjes water
1 - eetlepel chilipoeder
1 - theelepel gemalen komijn
1/2 - theelepel grof (koosjer of zee-) zout
1 kopje Cascadian FarmĀ® bevroren biologisch suikermaĆÆs
- Zure room of yoghurt, indien gewenst
- Shredded Cheddar-kaas, indien gewenst
- Naar smaak gehakte verse koriander

Stappen

  • 1. Verwarm de olie in een 4-kwart steelpan op middelhoog vuur. Voeg ui, paprika, knoflook en chilipepers toe; kook 5 tot 7 minuten, roer regelmatig, tot ze zacht zijn. St 2. Roer zwarte bonen, tomaten, water, chilipoeder, komijn en zout erdoor. Verwarm tot het kookpunt. Verminder hitte; dek af en laat 30 minuten sudderen, af en toe roeren. Roer de maĆÆs erdoor. Verwarm tot het kookpunt. Verminder hitte; Laat afgedekt 5 minuten langer onafgedekt sudderen
  • 3. Boven elke portie de resterende ingrediĆ«nten.
  • Tips van experts
Je kunt het warmteniveau van deze chili variĆ«ren door de hoeveelheid chilipepers die je gebruikt te verminderen of te verhogen. veggie chili met warme maĆÆsbroodjes of maĆÆstortilla's.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter