Vegetarisch Chili

  • Prep tijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 60 min
  • Porties: 6

We houden van chili vanwege de heerlijke smakelijkheid van deze rib, en deze vegetarische chili is daarop geen uitzondering. Alleen omdat het vleesloos is, wil nog niet zeggen dat het n ...

Ingredi├źnten

1 - eetlepel plantaardige olie
1 - grote ui, gehakt (1 kop)
1 - middelgrote groene paprika, gehakt (1 kopje)
4 - teentjes knoflook, fijngehakt
2 - verse jalape├▒o of serrano pepers, zonder zaadjes, fijngesneden
2 - blikjes (15 oz elk) Progresso Ôäó zwarte bonen, uitgelekt, gespoeld
2 - blikjes (14,5 oz elk) Muir Glen Ôäó biologisch geblancheerde of ongecacheerde tomaten, ongedraineerd
1 1/2 - kopjes water
1 - eetlepel chilipoeder
1 - theelepel gemalen komijn
1/2 - theelepel grof (koosjer of zee-) zout
1 kopje Cascadian Farm® bevroren biologisch suikermaïs
- Zure room of yoghurt, indien gewenst
- Shredded Cheddar-kaas, indien gewenst
- Naar smaak gehakte verse koriander

Stappen

  • 1. Verwarm de olie in een 4-kwart steelpan op middelhoog vuur. Voeg ui, paprika, knoflook en chilipepers toe; kook 5 tot 7 minuten, roer regelmatig, tot ze zacht zijn. St 2. Roer zwarte bonen, tomaten, water, chilipoeder, komijn en zout erdoor. Verwarm tot het kookpunt. Verminder hitte; dek af en laat 30 minuten sudderen, af en toe roeren. Roer de ma├»s erdoor. Verwarm tot het kookpunt. Verminder hitte; Laat afgedekt 5 minuten langer onafgedekt sudderen
  • 3. Boven elke portie de resterende ingredi├źnten.
  • Tips van experts
Je kunt het warmteniveau van deze chili vari├źren door de hoeveelheid chilipepers die je gebruikt te verminderen of te verhogen. veggie chili met warme ma├»sbroodjes of ma├»stortilla's.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter