Kipvleespastei met kruid en Cheddar korst

  • Voorbereidingstijd: 25 min
  • Kooktijd: 1 uur 10 min
  • Porties: 6

We hebben verse tijm en cheddar toegevoegd aan Pillsbury taartbodems voor een heerlijke make-over van de klassieke kippenpotentaart

Ingrediënten

Korst

1 - doos Pillsbury ™ gekoelde taartbodems, verzacht zoals aangegeven op doos
2 - eetlepels Gouden Medal ™ meel voor alle doeleinden
1 - eetlepel gehakte verse tijmbladeren
Krop geraspte Cheddar-kaas (2 oz)

Vulling

1/3 - kop butte r
1/4 - kleine ui, in stukjes gesneden
1 - grote wortel, in stukjes gesneden
1 - bleekselderij, fijngehakt
- naar smaak zout en peper
1/3 - kopje Gold Medal ™ bloem voor alle doeleinden
1 1/4 - kopjes Progresso ™ kippenbouillon (van 32-oz. karton)
1/2 - kopmelk
2 1/2 - kopjes geraspte of in blokjes gesneden gekookte kip
1 - kop bevroren gemengde groenten (van zak van 12 oz)

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 425 ° F. Verwijder taartbodems uit zakjes; rol 1 korst af in niet-ingevette 9-inch glazen taartplaat. Druk stevig tegen de zijkant en onderkant van de plaat
  • 2. Strooi 2 eetlepels bloem op het werkoppervlak; rol de tweede korst af op het oppervlak. Strooi kaas en tijm gelijkmatig over de korst, druk met de handen in de korst en vervolgens met deegrol, zodat het grootste deel van de kaas in het deeg wordt gedrukt.
  • 3. Smelt de boter in 2 kwart gallon op middelhoog vuur. Voeg ui, wortel en selderij toe; kook 2 minuten, roer regelmatig, tot ze gaar zijn. Breng goed op smaak met zout en peper. Roer 1/3 kop bloem erdoor tot het goed gemengd is. Voeg geleidelijk bouillon en melk toe, roer tot ze verdikt zijn. Roer kip en gemengde groenten; verwarm tot heet. Haal van het vuur.
  • 4. Schep het hete kippenmengsel in een met korst beklede plaat. Plaats kruiden- en kaaskorst met de kaas naar boven, over het vullen; sluit de rand en de fluit af. Snijd de spleten op verschillende plaatsen in de bovenste korst
  • 5. Bak 30 tot 40 minuten of tot de korst goudbruin is. Laat het 5 minuten staan ​​voordat u het serveert.

Tips van experts

  • Als kaas begint te kleven aan de deegroller, bestuif de pin licht met bloem
  • Tijdens de laatste 15 tot 20 minuten bakken, kunnen de randen van de korst bedekt zijn met stroken folie om overmatig bruinen te voorkomen, indien nodig.
  • Als u geen verse tijm heeft, vervang dan 1 1/2 theelepels gedroogde tijmblaadjes.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter