Gestoomde groenten met Chili-Lime-boter

  • Bereidingstijd: 20 min
  • Kooktijd : 20 min
  • Porties: 6

Kinderen van alle leeftijden zullen hun groenten opeten als ze worden belegd met een citrus-peperboter

Ingrediƫnten

2 - eetlepels boter of margarine
1 - kleine teentje knoflook, fijngehakt
1 - theelepel geraspte limoen schil
1 - theelepel fijngesneden serrano of jalapeƱo chili
1/2 - theelepel zout
1 - eetlepel vers limoensap
3 - kopjes vers gesneden verse groenten, zoals broccoliroosjes, bloemkoolroosjes en / of gesneden wortelen

Stappen

  • 1. Smeer boter in een pan van 1 kwart op een laag vuurtje. Knoflook toevoegen; kook en roer ongeveer 20 seconden. Voeg limoenschil, chili, zout en limoensap toe; goed mengen. Zet apart.
  • 2. Plaats de stoommand in de 4-kwart steelpan. Voeg 1 kopje water toe; verwarmen tot koken. Add 3. Snijgroenten aan mand toevoegen; dek af en kook 4 tot 5 minuten of tot ze knapperig zijn. To 4. Om te serveren, plaats je de groenten in de serveerschaal. Voeg botermengsel toe; gooi zachtjes om te coaten.
  • Tips van experts
Stomen is een gezonde, gemakkelijke manier om verse groenten te koken. De techniek vereist geen toegevoegd vet en vitamines blijven in de groenten in plaats van uitlogen in het water, zoals kan gebeuren bij het koken.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter