Kipfilet salade met sesam pindavulling

  • Voorbereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 30 min
  • Porties: 2

Diner klaar dit 30 minuten! Geniet van deze heerlijke salade met gegrilde kip en babygreens belegd met sesam pindadressing

Ingrediƫnten

Dressing

2 - eetlepels romige pindakaas
1/2 kopje geroosterde sesamolie
1/2 kopje appelcider of appelsap
1 - eetlepel tamari saus of sojasaus
1 - eetlepel geraspte gemberwortel
2 - teentjes knoflook, fijngehakt
1/2 - theelepel geraspte citroenschil
1/4 - theelepel gemalen rode peper (cayenne)
2 - eetlepels honing

Salade

2 - kiploze borsten zonder botten (ongeveer 6 oz elk)
1/4 - theelepel zout
1/8 - theelepel peper
6 - kopjes gemengd babygroen

Stappen

  • 1. Verwarm gas- of houtskoolgrill. Meng in een middelgrote kom alle dressingingrediĆ«nten met garde; apart zetten.
  • 2. Bestrooi kip met zout en peper. Leg de kip op een grill op middelhoog vuur. Bedek grill; kook 8 tot 10 minuten, een keer draaien, tot het sap van de kip helder is wanneer het midden van het dikste deel wordt gesneden (165 Ā° F). Laat 5 minuten staan; diagonaal in plakjes van 1/2-inch snijden
  • 3. Verdeel saladegreens tussen 2 borden. Leg de plakjes kip op de greens. Sprenkel 2 eetlepels dressing over elke salade. Serveer onmiddellijk. Resterende dressing kan worden bewaard voor een ander gebruik.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter