Gegrilde Bearnaise maïs- en aardappelfoliepakken

  • Bereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 50 min
  • Porties: 4

Een zelfgemaakte bearnaisesaus smeert heerlijk verse maïskolven en gekoelde blokjes aardappelen met uien

Ingredi├źnten

1 - pakket (20 ounce) gekoelde blokjes aardappelen met uien
2 - oren ma├»s, kaf verwijderd en oren in twee├źn gesneden
1/4 - kopje boter of margarine, gesmolten
2 - eetlepels Dijon mosterd
1/2 - theelepel zout
1/2 - theelepel knoflookpeper
1/4 - theelepel gedroogde dragonblaadjes
2 - eetlepels gehakte verse bieslook

Stappen

  • 1 Verwarm kolen of gasgrill voor directe warmte. Snijd vier stukjes stevig aluminiumfolie van 18 bij 10 inch. Besproei met kookspray. Leg aardappelen en 1 stuk ma├»s op elk stuk folie. Meng resterende ingredi├źnten behalve bieslook in een kleine kom; motregen aardappelen en ma├»s. Verander de ma├»s en smeer de aardappelen voorzichtig
  • 2. Vouw de folie over aardappelen en ma├»s zodat de randen elkaar raken. Afdichtranden afdichten, strak 1/2-inch vouw aanbrengen; opnieuw vouwen. Laat aan de zijkanten ruimte vrij voor circulatie en uitzetting
  • 3. Dek de pakjes af en grill ze 4 tot 6 inch op middelhoog vuur 25 tot 35 minuten of tot aardappelen en ma├»s zacht zijn. Plaats pakketten op platen. Knip grote X over de bovenkant van elk pakket; vouw folie open. Bestrooi met bieslook.

Tips van experts

  • Probeer dit recept met gedroogde basilicum, tijm of Italiaanse kruiden in plaats van de dragon. Omdat de smaak van dragon krachtiger is, gebruik je 1/2 theelepel van de andere kruiden.
  • Grill deze smakelijke pakketten naast vlees of gevogelte. Co├Ârdineer de kooktijden in de recepten om ervoor te zorgen dat al het eten op hetzelfde moment wordt gedaan.
  • Maak deze pakketten maximaal twee uur vooruit en leg ze in de koelkast tot het tijd is om te grillen

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter