Gemarineerde groenten en kalkoenschotel

  • Bereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 4 uur 15 min
  • Porties: 24

A kleurrijk assortiment groenten samen met gerookte kalkoen maakt broodjes waar je smaakpapillen dol op zullen zijn! Er is genoeg om een ​​menigte te voeden

Ingrediënten

1/3 - kopje dragonazijn
1/4 - kopje plantaardige olie
2 - eetlepels gehakte verse oregano bladeren of 2 theelepels gedroogde oregano bladeren
1/2 - theelepel gemalen mosterd
1/2 - theelepel peper
2 - knoflookteentjes, fijngehakt
1 - middelgrote komkommer, in plakjes gesneden
1 - middelgrote rode ui, in plakjes gesneden en gescheiden in ringen
1 - middelgrote groene paprika, in ringen gesneden
1 - medium rood paprika, in ringen gesneden
1 - middengele paprika, in ringen gesneden
6 - roma (pruim) tomaten, in plakjes
- slablad
24 - dunne schijfjes gerookt kalkoen of ham (1 1/2 ponden)
24 - sandwichbroodjes

Stappen

  • 1. Roer azijn, olie, oregano, mosterd, peper en knoflook in een kleine kom
  • 2. Plaats komkommer, ui, paprika en tomaten in een stevige hersluitbare plastic zak. Giet azijnmengsel over groenten; seal tas en schud. Minimaal 4 uur koelen om smaken te mengen.
  • 3. Lijnschotel met sla. Giet groenten af. Schik groenten en kalkoen plakjes op sla. Serveer met broodjes

Tips van experts

  • Als je wilt, reserveer dan de marinade om te gebruiken als smaakmaker om de broodjes besprenkeld te krijgen.
  • De marinade maken met een andere kruidenazijn of vers kruid is een eenvoudige stap naar extra creativiteit. Kijk in onze Kruidkaart in Grafieken & Tafels om ideeën op te doen.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter