Witte Cupcakes

  • Bereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 1 uur en 15 minuten
  • Porties: 24

Het is gemakkelijk om deze zachte witte cupcakes voor verschillende gelegenheden aan te kleden. Perfect voor bruids- en babyborrels! Maak het op jouw manier met de ...

Ingrediënten

2 3/4 kopjes Gouden Medal ™ meel voor alle doeleinden
3 - theelepels bakpoeder
1/2 - theelepel zout
3/4 kopjes bakje
1 2/3 - kopjes suiker
5 - eiwitten
2 1/2 - theelepels vanille
1 1/4 - kopjes melk

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ° F. Plaats de papieren bakvorm in elk van de 24 muffinbekers van normaal formaat. Meng in een middelgrote kom bloem, bakpoeder en zout; apart zetten.
  • 2. In grote kom het bakvet met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid 30 seconden versnellen. Voeg geleidelijk suiker toe, ongeveer 1/3 kop per keer, sla goed na elke toevoeging en schep af en toe een kom. 2 minuten langer kloppen. Voeg eiwit toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Sla van vanille. Voeg op lage snelheid afwisselend een bloemmengsel toe, ongeveer eenderde per keer, en melk, ongeveer de helft per keer, kloppend tot het gemengd is.
  • 3. Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinbekers en vul elk met ongeveer 3 eetlepels beslag of tot ongeveer twee derde vol.
  • 4. Bak 18 tot 20 minuten of tot de tandenstoker in het midden gestoken er schoon uitkomt. Koel 5 minuten. Verwijder cupcakes uit pannen; plaats op koelrekken. Koel volledig, ongeveer 30 minuten. Frost met de gewenste frosting

Tips van experts

  • Houd je van de smaak die amandelextract biedt? Vervang gewoon de vanille.
  • Receptvariatie Mini-witte cupcakes: Plaats een mini-papierbeker in elk van de 24 mini-muffinbekers. Maak beslag zoals aangegeven in recept. Vul elke kop met ongeveer 1 eetlepel plus 1 theelepel beslag of tot ongeveer twee derde vol. (Bedek en bewaar het resterende beslag tot het klaar is om te bakken, koel de pan 15 minuten voordat u het opnieuw gebruikt.) Bak 12 tot 16 minuten of tot de tandenstoker in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel 5 minuten. Verwijder cupcakes uit pannen; plaats op koelrekken. Koel volledig, ongeveer 15 minuten. Herhaal met het resterende beslag om nog eens 48 mini-cupcakes te maken. Frost met gewenste glazuur. Ongeveer 72 mini-cupcakes.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter