Oogappel Cobb salade

  • Voorbereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 20 min
  • Porties: 4

Creatief Halloween-diner klaar in 20 minuten! Geniet van deze salade boordevol kip, spek, sla en gegarneerd met eieroog.

Ingredi├źnten

Salade

6 - kopjes gehakte Romaine sla
1 - kop gesnipperde deli rotisserie kip (van kip van 2 lb)
1 - kopje gehalveerde druif tomaten
2 - oz blauwe kaas, verkruimeld (1/2 kop)
6 - plakjes spek, knapperig gekookt, verkruimeld
4 - pimiento gevulde groene olijven, gehalveerd
4 - hardgekookte eieren, in de lengte gehalveerd

Dressing

1 - halve avocado, gepeld en gepureerd
1/4 - beker ranch dressing
3 - eetlepels karnemelk
1 - theelepel vers citroensap

Stappen

  • 1. In grote kom sla, kip, tomaten, kaas en spek zachtjes gooien . Verdeel over 4 saladeplaten. G 2. Druk voorzichtig in het midden van elke eierhelft op 1 olijfschijf om eruit te zien als een oogbol. Plaats 2 eierhelften op elke salade.
  • 3. Plaats alle dressingingredi├źnten in een kleine kom. Roer met een draadmepper tot een gladde massa. Sprenkel gelijkmatig over de salade.
  • Tips van experts
Hak de overgebleven avocadohelft fijn en strooi deze desgewenst over de salade

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter