Verse Ginger-Pumpkin Tassies

  • Bereidingstijd: 35 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 30 min
  • Porties: 24

Net als mini-pompoentaarten hebben deze charmante desserts een romige pompoenvulling die geurig is met herfstkruiden in een eenvoudige vlokkige korst.

Ingrediënten

Korst

1 1/4 - kopjes Gold Medal ™ meel voor alle doeleinden
Beker van 1/2 kop, verzacht
1 - (3-oz.) Pkg. roomkaas, verzacht

Vulling

3/4 - kop stevig verpakt bruine suiker
1/2 - kop ingeblikte pompoen
3 - eetlepels half en half
1 - theelepel geraspte gemberwortel
1/2 - theelepel vanille
1 - ei

Topping

1/4 - kopje Gold Medal ™ bloem voor alle doeleinden
2 - eetlepels bruine suiker
1 - eetlepel boter, verzacht

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ° F. Meng in grote kom alle ingrediënten van de korst; kloppen tot goed gemengd. Vorm het deeg in 24 (1 1/4 inch) ballen. Plaats 1 bal in elk van de 24 niet ingevette miniatuur muffinkoppen; druk de onderkant en de zijkanten van elke kop in, op gelijke hoogte met de bovenkant van de kopjes.
  • 2. Meng alle ingrediënten in een middelgrote kom; meng goed. Schep de magere eetlepel in elke met korst beklede beker. Meng in een kleine kom alle toppingrediënten; mix tot kruimelig. Bestrooi voorzichtig 1 theelepel topping over elke gevulde beker
  • 3. Bak op 350 ° F. gedurende 18 tot 22 minuten of tot het gepoft is en de punt van het mes in het midden is gestoken, er schoon uitkomt. Leg het mes meteen rond de randen van de koekjes. Koel cookies in pannen gedurende 5 minuten. Verwijder voorzichtig koekjes van muffinkoppen; plaats op draadrekken om af te koelen. Koel 30 minuten of tot het volledig is afgekoeld.

Tips van experts

  • Pak ongedoopte gemberwortel stevig in de koelkast en bewaar deze maximaal drie weken, of vries deze maximaal zes maanden lang in. Rasp gewoon de bevroren gemberwortel en breng deze terug naar de vriezer
  • Gebruik de overgebleven pompoen in snel brood, muffins of pannenkoeken
  • Gegarneerd met kleine klodders geklopte room, deze tassies zijn spectaculair voor dessertbuffetten

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter