Aardappelpuree met Mexicaanse Chili-Kaas Topper

  • Prep tijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 15 min
  • Porties: 4

Quick-to-fix spuds lossen je dilemma op wat je kunt maken voor het avondeten - zie de variatie voor een Italiaanse Pesto-Sour Cream Topper .

Ingrediënten

Aardappelen

2 2/3 - kopjes water
1/4 - kopje boter of margarine
1/2 - theelepel zout
2/3 - kopje melk
2 - kopjes Betty Crocker ™ aardappelpuree

Topper

1 - kan (16 oz) chilipebonen in saus, ongedraineerd
1 - kan (14 1/2 oz) tomaten in salsa-stijl in blokjes gesneden met groene chilipepers, ongeschaafd
1/2 - beker versnipperd Colby-Monterey Jack-kaas (2 oz )
2 - middelgrote groene uien, in plakjes gesneden (2 eetlepels)

Stappen

  • 1. Verhit water, boter en zout in een kookpan met een inhoud van 3 liter; verwijder van hitte. Roer de melk erdoor en droog de aardappelen tot ze bevochtigd zijn. Laat ongeveer 30 seconden staan ​​of totdat de vloeistof is opgenomen; kloppen met vork
  • 2. Kook de bonen en tomaten op een middelhoog vuur in een steelpan van 1 kwart van 8 tot 10 minuten, af en toe roerend, tot het heet is. Lepel op individuele porties: van aardappelen. Bestrooi met kaas en uien.

Tips van experts

  • Als je wilt, kun je deze toppers serveren op gebakken in plaats van aardappelpuree.
  • Hoewel de smaak niet zo intens is, kun je gehakte pimientos vervangen door het geroosterde rood paprika's in de Italiaanse Pesto-Sour Cream Topper.
  • Voor Italiaanse Pesto-Sour Cream Topped Potatoes , in kleine kom, meng 1/2 kopje zure room, 1/4 kopje basilicum pesto en 2 eetlepels gehakte uitgelekt geroosterde rode bel pepers. Lepel op individuele porties: van aardappelen; bestrooi met 2 eetlepels rijpe rijpe olijven.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter