Eenvoudig Quesadilla Enchiladas

  • Voorbereidingstijd: 15 min
  • Kooktijd : 35 min
  • Porties: 6

Combineer twee familiefavorieten - cheesy quesadillas en saucy enchiladas - voor een leuk en veelzijdig diner.

Ingrediënten

1 - blik (10 oz) Oude El Paso ™ enchilada saus
- Canola-olie
10 - Old El Paso ™ bloemtortilla's voor zachte taco's & fajitas (6 inch)
2 1/2 - kopjes geraspte Mexicaanse melange kaas (10 oz)
1 - blik (4,5 oz) Oude El Paso ™ gehakte groene chilipepers
- Naar smaak gehakte verse koriander, pico de gallo en zure room

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 375 ° F. Schep een paar eetlepels enchilada-saus in de bodem van 9-inch taartplaat; zet apart.
  • 2. Verwarm een ​​10-inch niet-koekepan op middelhoog vuur; smeer de bodem van de pan licht in met canola-olie
  • 3. Vouw 2 tortilla's doormidden om halve manen te maken en leg ze in de koekenpan. Open voorzichtig tortilla's en plaats 3 eetlepels kaas in elke tortilla, samen met een klein lepeltje groene chilipepers, en vouw de toppen om. Cook quesadilla's aan elke kant tot goud en kaas melig is; verwijder van koekepan. Herhaal dit 4 keer.
  • 4. Schuif quesadilla's in taartplaat, elk beetje overlappend. Schep de overgebleven enchilada-saus over de quesadillas en laat het sijpelen tussen elke quesadilla; strooi de overgebleven kaas over de taart en plaats de taartplaat op het bakplaat.
  • 5. Bak ongeveer 20 minuten of tot de randen bruin beginnen te worden en saus en kaas borrelen. Koel ongeveer 5 minuten voor het serveren. Serveer met de resterende ingrediënten.

Tips van experts

  • Je kunt deze quesadilla's serveren als hele stukken of in stukjes snijden als een taart. Beiden zijn kooktijd: ly lekker en geven elke portie veel kaasachtige goedheid.
  • Als je wilt, vervang dan maïstortilla's voor de bloem tortilla's voor een meer enchilada-achtige voorbereidingstijd: aration.
  • Je kunt deze quesadilla's vullen met veel meer dan kaas! Gekookte kip, taco-gekruid gemalen vlees of geroosterde groenten zijn allemaal heerlijke opties.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter