Gingered Shrimp

  • Bereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 2 uur 20 min
  • Porties: 40

Mals, gekoelde garnalen gemarineerd met Aziatische smaken voegt een smakelijk voorgerecht met zeevruchten aan uw maaltijd toe

Ingrediƫnten

1 1/2 - lb gekookte deveined gepelde middelgrote garnalen, ontdooid als ze bevroren zijn
1/4 - kopje sojasaus
2 - theelepeltjes gehakte rode bieten
1/4 - kopje witte azijn
2 - eetlepels suiker
2 - eetlepels sake of appelsap
1 1/2 - theelepel zout
2 - of 3 middelgrote groene uien, in dunne plakjes gesneden (2 tot 3 eetlepels)

Stappen

  • 1. Schik garnalen in een enkele laag in een glazen of plastic container van 11 x 7 inch. In een pan met een inhoud van 1 kwart verwarm je de ketjap op hoog vuur. Roer de gemberwortel erdoor; verminder hitte tot medium. Laat het onafgedekt ongeveer 5 minuten sudderen of tot de vloeistof met de helft is verminderd. Roer azijn, suiker, sake en zout erdoor; giet over garnalen. dekken; zet 2 Ć  3 uur in de koelkast
  • 2. Verwijder de garnalen van de marinade met een lepel met gleuven; schikken op serveerschaal. Gooi de marinade weg. Strooi uien over garnalen. Serveer garnalen met tandenstokers.

Tips van experts

  • Omdat deze garnalen met de vingers worden gegeten, moet je garnalen met staarten kopen voor een mooiere uitstraling. Voorzie een kleine schaal voor de staarten.
  • Deze garnaal is perfect om naar een feestje te brengen. Je kunt het uit de marinade halen en in een ondiepe kom doen. Dek af met plasticfolie tot draagtas aan de bijeenkomst.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter