Brandy Berry Caramel Sauce

  • Bereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 15 min
  • Porties: 8

Deze verfijnde saus heeft slechts 15 minuten nodig op de kookplaat en transformeert onmiddellijk gewoon ijs tot een speciaal dessert

Ingredi├źnten

1 - kops suiker
1/2 - kop water
1 - eetlepel brandewijn
6 - oz verse frambozen (1 kop)
- IJs
- Verse muntblaadjes, indien gewenst

Stappen

  • 1. Roer suiker en water in een kleine, zware pan. Verwarm tot het kookpunt, zonder te roeren, op middelhoog vuur. Kook ongeveer 10 minuten of tot het mengsel de caramel in kleur heeft (let goed op, zodat het niet brandt). Remove 2. Haal van het vuur; roer in brandewijn en frambozen. Zet de pan terug op laag vuur; kook 2 minuten, roer en roer de bessen totdat ze zijn opgenomen.
  • 3. Zeefmengsel om zaden te verwijderen. Serveer warme saus over ijs. Garneer met munt
  • Tips van experts
Probeer bosbessen of braambessen in plaats van frambozen
  • Je kunt cognac vervangen door cognac
  • Deze saus wordt ook heerlijk geserveerd op pondcake
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter