Bulgur Pilaf met Broccoli en Wortelen

  • Prep tijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 6 uur 35 min
  • Porties: 8

Een leuke verandering van Temidden van de meer voorkomende rijstpilaf, zal dit vleesloze bulgurgerecht zeker zijn voor zowel jong als oud.

Ingrediƫnten

2 - kopjes ongekookte bulgur tarwe of gebarsten tarwe
1 - eetlepel boter of margarine, gesmolten
1 - theelepel zout
4 - middelgrote wortels, versnipperd (2 2/3 kopjes)
1 - grote ui, gehakt (1 kop)
2 - blikjes (14 oz elk) groente of kippenbouillon
4 - kopjes gehakte verse broccoli
1 - kop versnipperd Colby cheese (4 oz)

Steps

  • 1. Meng in een 4- tot 5-kwart slowcooker alle ingrediĆ«nten behalve broccoli en kaas
  • 2. Deksel; kook op laag vuur 6 tot 8 uur of tot bulgur zacht is
  • 3. Roer de broccoli erdoor. Bestrooi met kaas. Verhoog de kookstand naar Hoog. dekken; kook ongeveer 15 minuten of tot broccoli zacht is en kaas is gesmolten

Tips van experts

  • Serveer het met een citrusvruchtensalade van sinaasappel- en grapefruitsappen besprenkeld met een maanzaadfruitdressing of je favoriete fruitdressing.
  • Geheel Graanserving: 1 1/2

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter