Spicy Cranberry Salsa

  • Prep tijd: 20 min
  • Kooktijd: 60 min
  • Porties: 4

Voeg wat toe Spice voor een klassiek Thanksgiving bijgerecht met deze Tex-Mex transformatie die chilipepers, limoen en koriander oproept om het op te vrolijken ...

Ingrediënten

1 - zak (12 oz) verse of bevroren cranberry's (3 kopjes)
1/2 - kopje verpakte bruine suiker
1 - kopje water
1 - blik (4 oz) Old El Paso ™ gehakte groene chilipepers
1 - theelepel geraspte limoen schil
2 - tafels poons gehakte verse koriander
- Verse cilantro takje, indien gewenst

Stappen

  • 1. In 2-kwart steelpan, roer cranberries, bruine suiker, water, groene chilipepers en limoenschil. Verwarm tot het kookpunt; verminder hitte tot medium. Bak onbedekt 10 tot 15 minuten, af en toe roerend, tot cranberry's beginnen te barsten en het mengsel is iets ingedikt.
  • 2. Haal van het vuur; roer de gehakte koriander erdoor. Koel volledig af (salsa blijft indikken als het afkoelt). Winkel afgedekt in de koelkast. Salsa gekoeld of op kamertemperatuur serveren. Garneer met cilantro takje

Tips van experts

  • De koriander kan achterwege blijven of vervang de Italiaanse (plat-blad) peterselie
  • Serveer de salsa als een specerij met kalkoen, kip of varkensvlees ... of serveer het als aperitief met tortillachips.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter