Sprankelende Ster Koekjes

Prep tijd: 45 min
Bereidingstijd: 2 uur 55 min
Porties: 60

Een vleugje fijngehakte amandel voegt smaak en textuur toe aan deze stervormige koekjes.

Ingrediënten

1 - beker kristalsuiker
1/2 - kopboter of margarine, verzacht
1 - ei
1 3/4 - kopjes Goud Medal ™ meel voor alle doeleinden
1/3 - kop fijngehakte amandelen
1/2 - theelepel baking soda
1/4 - theelepel zout
1 - kop poedersuiker
2 - eetlepels water
3 - eetlepels eetbare glitter (elke kleur) of Betty Crocker ™ snoepspreiders

Stappen

1. Verwarm de oven tot 375 º C. Mix 2. Meng kristalsuiker, boter en ei in middelgrote kom. Roer meel, amandelen, bakpoeder en zout
3. Verdeel het deeg in 3 delen. Rol elk deel 1/8 inch dik op een met meel bestrooid doek bedekt oppervlak. Snijd met een 2 tot 2 1/2-inch stervormige koekjesvormer. Leg ze op een niet-ingevroren bakplaat
4. Bak 6 tot 7 minuten of tot de randen lichtbruin zijn; Koel volledig, ongeveer 1 uur. Mix 5. Meng poedersuiker en water tot een gladde massa en een dunne verspreidende consistentie. Verspreid heel dun op cookies. Strooi het met eetbare glitter.

Als u uw bakplaat niet opvult, krijgt u ongelijk gebakken koekjes. Als je niet genoeg koekjesdeeg hebt om een bakplaat te vullen, gebruik dan een omgekeerde taartvorm.Wie kan een stersandwich weerstaan? Verspreid ongeveer 1 eetlepel kant-en-klaar glazuur op een koekje; sandwich twee koekjes, bodems samen