Apple Yoghurt Cookie Cups

  • Bereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 35 min
  • Porties: 24

Gegarneerd met streusel en gevuld met appelachtige yoghurt, zijn onze hapgroene Apple Yogurt-koekjes een geweldige manier om een ​​kille herfstdag te toasten

Ingrediënten

Koekjes Koekjes

2 3/4 kopjes Gouden Medal ™ meel voor alle doeleinden
1 - theelepel bakpoeder
1/2 - theelepel bakpoeder
1 kopje ongezouten boter , verzacht
1 1/4 - kopjes kristalsuiker
1 - theelepel vanille
1 - ei

Streusel

1/3 - kopje vol lichtbruin suga r
1/4 - kopje Gold Medal ™ meel voor alle doeleinden
1/2 - theelepel gemalen kaneel
3 - eetlepels koude ongezouten boter

Vullen

1 - kop (1 1/2 zes-ounce containers) Yoplait® Lichte appel frituur yoghurt
1/2 - container (8 oz) diepvriesgeklopte topping, ontdooid

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 375 ° F. Spray 24 mini muffin kopjes met kookspray
  • 2. Meng in grote kom 2 3/4 koppen bloem, bakpoeder en bakpoeder met garde tot goed gecombineerd. Klop in een middelgrote kom 1 kopje boter en de kristalsuiker met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot het licht en luchtig is. Klop van vanille en ei.
  • 3. Roer het bloemmengsel geleidelijk door het botermengsel tot een deeg ontstaat. Rol het deeg in stukken van 1 inch; druk elk stuk lichtjes in de muffinbeker. Maak een kleine inkeping in de bovenkant van elk stuk deeg.
  • 4. Bak 10 tot 15 minuten of tot ze goudbruin zijn. Als er geen inkepingen meer achterblijven, gebruikt u de achterkant van het glasplaatje om het midden van elke koekjesbeker lichtjes in te drukken. Koel in de pan 10 minuten. Gebruik het botermes en verwijder voorzichtig de koekjesbekers van muffinbekers naar het koelrek. Zet opzij om volledig af te koelen.
  • 5. Verlaag ondertussen de temperatuur van de oven tot 350 ° F. Meng in een kleine kom bruine suiker, 1/4 kop bloem en de kaneel. Met een blender of vork, snijd in 3 eetlepels boter tot mengsel eruit ziet als grof kruimels. Druk op Streusel in de onder- en bovenkant van de niet-ingevette 9-inch glazen taartplaat.
  • 6. Bak ongeveer 10 minuten of tot de randen goudbruin zijn. Koel iets. Met vork, breek in kleine stukjes. Leg opzij om volledig af te koelen, ongeveer 30 minuten. To 7. Dien de yoghurt in gekookte topping in een grote kom. Lepel die in gekoelde koekjeskoppen vult. Boven elk met streusel. Bewaar in de koelkast.
  • Tips van experts
Koffiekopjes kunnen de dag van tevoren worden gemaakt; bewaar ze in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur. Eenmaal gevuld, houd de koekjes beker gekoeld.
  • Voeg een scheutje of twee kaneel toe aan de vulling voor meer specerijenaroma
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter