Peer verkruimelen

  • Bereidingstijd: 25 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 5 min
  • Porties: 8

Serveer deze verrukkelijke perenbroodkoekjes met ijs. Een gebakken dessert dat iedereen zeker zal plezieren

Ingrediƫnten

1 1/2 - kopjes gemalen gingersnap koekjes (ongeveer 30 koekjes; 8 oz)
1/4 - kop boter of margarine, gesmolten
2 - kopjes kristalsuiker
4 - kopjes water
1/4 - theelepel zout
6 - middelgrote peren, geschild, in blokjes gesneden
1 - eetlepel citroensap
1/2 - kopje verpakte bruine suiker
1/2 - theelepel gemalen kaneel
1/4 - theelepel gemalen nootmuskaat
- vanille-ijs, indien gewenst

stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 Ā° F. Spuit 8 inch vierkante (2-kwart) glazen ovenschaal lichtjes in met een kookspray
  • 2. Meng in een kleine kom koekjeskruimels en gesmolten boter. Druk de helft van het mengsel in de bodem van de ovenschaal. Zet het resterende mengsel opzij voor het beleg.
  • 3. Verwarm kristalsuiker, water en zout op een middelhoog vuur in een pan van 2 kwart gallon, af en toe roerend, tot de suiker is opgelost. Peren toevoegen; kook 15 minuten of tot peren zacht zijn. Haal van het vuur. Laat uitlekken, bewaar 1/4 kop siroop.
  • 4. Lepel peren over korst in ovenschaal; giet citroensap en gereserveerde siroop over de top. Meng in een kleine kom bruine suiker, kaneel en nootmuskaat; strooi over peren. Top met gereserveerde kruimelmengeling
  • 5. Bak 25 minuten of tot het mengsel bruisend is en het beleg goudbruin is. Serveer warm met ijs

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter